当身体血液里面的脂肪酸含量比较多，如果不进行治疗，情况没有得到有效控制，就会对全身的器官都带来影响，有些患者会听别人说血脂比较高就不能吃肉，就会比较好奇，是不是自己不吃肉血脂就会降下来?
如果患者少吃肉，对疾病的治疗的确会有好处，但是如果只想要靠不吃肉这个行为，就想把血脂降下来，这是不太现实的，因为身体需要很多种营养，才能维持正常的功能，尤其是蛋白质，蔬菜的确可以帮助身体调节血脂，但是并没有身体需要的蛋白质等营养。
有些人虽然不吃肉，但是会吃米饭、面条、馒头这类食物，有时候还会吃瓜子、花生这类零食，这些习惯都是会对身体有影响的，身体会把这些食物中的碳水化合物转变成脂肪，血脂的情况并不会得到有效控制，所以每天吃饭的内容，都需要进行搭配，合理的控制营养的摄入量。
如果患者长时间不吃肉，还会导致身体的代谢出现问题，处于比较混乱的状态，身体对血脂的控制能力会出现下降，病情反而会出现加重的现象，如果需要降血脂，需要在医生的指导下，对自己的饮食进行合理的搭配，将自己整个错误的饮食习惯改正过来，再配合运动进行控制。