燕窝最好的食用时间是在早上空腹直接食用，或者是在睡前食用。白天最好是在饭前或者饭后的两个小时食用，营养物质能够完全被人体所吸收。食用的次数要循序渐进一次不能吃太多，随后可以隔天食用一次。
该食物是较为常见的中药药材，营养价值非常丰富，能够清除体内燥火，滋润肺部能够营养血管以及脾胃器官。若是有贫血或者是体内气血运行不畅的人去，多食用该食物这些症状都可以得到缓解。尤其是早上空腹服用，可以将营养物质得到充分吸收。
一些体质较差的人，平时比较容易出现感染或者是发生感冒发烧的。建议可以晚上睡觉前服用一些该食物，能够提高抵御外界的侵蚀能力，同时还能营养脑部神经纤维，改善睡眠状态，快速进入深度睡眠状态，容易刺激体内黑色素的分泌。晚上机体代谢也开始下降，对于该食物的吸收也减慢，不会出现有营养成分流失，热量低老人小孩肥胖人群都可以食用，甚至是有慢性疾病的患者，多食用对于病情还有缓解作用。
经常咳嗽体内有大量痰液患者，还有肺部有炎症以及表面物质细胞功能出现异常的人群，建议早上食用。对于营养的吸收效果是加倍的。