出现水状大便可能是吃了不干净食物，如霉变食物或变质食物，这些食物中会有很多的细菌，当人吃了带有细菌的食物后，消化道就会出现异常，造成水状大便。在拉水状大便之前患者的肚子会非常地疼，需要立刻上厕所排便。一般水状大便中还会携带大量的泡沫，味道也非常地臭。在夏天时，我们会吃冷饮进行降温，有时候因为贪嘴可能会多吃，吃太多的冷饮，会导致肠胃受到刺激，引起消化不良等症状，也会导致水状大便。
有结肠炎的患者也会出现水状大便，结肠炎患者的肠道内有很多的炎症病菌，这些细菌会破坏肠道健康，导致肠道蠕动紊乱，当肠道出现功能异常时，大便无法成形就会出现水状便。有结肠癌的患者水状大便的症状会更加严重，可能经常出现这样的粪便。
有胃炎的人，如果饮食不当也会出现大便成水状。胃炎患者的胃部功能可能会比较弱，如果吃了辛辣刺激的食物时，可能会导致胃炎发作，引起患者出现胃部疼痛，胃部的消化也会出现异常，导致大便成水状等症状。急性肠炎在发作时，患者可能会立刻出现大便成水状等症状。经常出现水状大便的患者需要到医院进行检查治疗。