草莓是很常见的一种水果，因为甜美可口喜欢的人非常多，常吃草莓能够为身体带来很多比较好的功效，它能够预防动脉硬化，还可以保护视力。草莓的吃法有很多，可以直接食用，还可以做成甜品，大家知道吃草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
草莓的功效
预防动脉硬化
很多人应该不知道草莓能够帮助人们预防动脉硬化，它会有这样的功效，主要是因为在草莓中含有丰富的维生素C，这个物质能够促进胆固醇排泄，它还可以帮助人们防止胆固醇沉积在血管壁，所以吃草莓能够预防动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
促消化
消化不是很好的朋友在平时要多吃草莓，草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，这两种物质到了身体中，会刺激胃肠壁蠕动，常吃草莓能够帮助身体促进食物消化，草莓中的物质，还能够有效的预防痤疮、便秘，降低肠癌风险，大家可以常吃一点。
保护视力
草莓是一种很有营养的水果，它含有人体需要的维生素A和胡萝卜素，这两种物质都对我们的眼睛非常好，并且胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，到了我们的身体中，hi缓解夜盲症，改善视力，所以在平时常吃草莓还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;
5、放凉后即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
3、把面糊煎成小饼状，三片既可;
4、在面饼撒下胡椒粉;
5、在面饼铺上草莓片;
6、反复三次既可;
7、把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!
草莓的禁忌
过敏
草莓表皮的软毛尖刺是植物绒毛构成的，其性质与花粉类似，可能引起过敏，过敏体质的人不要一次吃很多新鲜草莓。
腹泻
草莓表面有很多细小的籽，凹凸不平，表皮很薄，容易破损，且草莓在种植过程中经常使用农药，如果清洗不干净，农残和细菌进入体内很可能引起腹泻，所以草莓一定要洗干净食用。草莓应该用流动的自来水不断冲洗，然后用淡盐水或者淘米水浸泡5分钟后捞起再用自来水冲洗一遍方可食用。清洗草莓的时候不要去掉草莓蒂，也不要洗涤剂、洗洁精等清洁剂浸泡。
脱钙
草莓中含有很多酸性物质，食用后可能使牙齿表面钙脱落，让牙齿变软，如果吃完草莓就刷牙或造成牙面损伤，还会引起牙齿过敏。
结语：草莓是很有营养的水果，它可以保护眼睛、清洁牙齿、美容护肤。平时大家可以将草莓做成草莓派和草莓糖水，现在正是吃草莓的季节，对草莓心动的人要快行动起来哦。