山竹是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃山竹能够为身体带来很多比较好的功效，它可以美容养颜，还能够帮助人们减肥。山竹的吃法有很多，可以直接食用，还能够做成果汁，吃山竹的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
山竹的功效
1、提高抵抗力
常吃山竹可以提高免疫力，主要是因为山竹中含有大量的营养物质，它有膳食纤维、糖类、维生素(维生素B族、维生素A、维生素E和维生素C)等，并且也含有微量元素镁、钙、磷、钾等，这些物质到了身体中，可以为人体补充大量的营养元素，起到“补养”作用。
2、美容养颜
很多人应该不知道，山竹可以美容养颜，它当中含有维生素B族、维生素A、维生素E和维生素C，这些物质都是身体需要的物质，所以在平时经常吃点山竹可以呵护肌肤健康，还可以帮助人们缩小毛孔，淡化色斑，这样能够让皮肤更加光滑细腻。
3、清热降火
现在人们的都非常喜欢吃榴莲，如果说在平时吃了很多的榴莲，非常容易导致上火的症状，这个时候人们可以搭配吃几个山竹降降火。要知道这个方法具有一定的道理，主要是因为山竹属于寒性水果，常吃能够有助于降燥、清凉解热。
4、减肥
对于正在减肥的人来说，山竹也是非常适合吃的食物，可以起到事半功倍的减肥效果。这是因为山竹富含羟基柠檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。
5、延缓衰老
研究表明，山竹含有的山酮素(又称为“氧杂蒽酮”)等抗氧化成分，有助于对抗机体内的自由基，起到延缓衰老的作用。
6、生津止渴
山竹所含的水分较多，因而能润喉去燥，帮助缓解口干舌燥的症状，使人清爽舒适，特别适合经常说话的老师、讲师、导游等人群食用。
7、安神除烦
山竹能够为大脑补充大量的葡萄糖，因此可以帮助缓解身心的疲惫，消除心中的不良情绪，起到安神除烦的作用。
山竹的吃法一、山竹哈密瓜汁
功效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
二、山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
三、蒜蓉鲜虾蒸山竹
功效：润燥、清凉、解热。
材料：山竹250克，鲜虾250克，蒜蓉少许。
制法：山竹浸软身，垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面。把材料一起蒸5分钟即成。
山竹的禁忌
1、山竹是含糖量比较高的水果之一，加上它含有的脂类成分较多，对于糖尿病人群和肥胖人群来说，最好少吃山竹。
2、山竹性平偏寒凉，对于坐月子期间的宝妈们或是月经期间的女性朋友来说，需要注意避免食用，以免对于身体造成影响。
3、患有肾病的人群，山竹也是要少吃的，因为山竹吃多了会对于肾脏代谢造成负担，从而容易加重肾病情况。
结语：上文已经为大家介绍了山竹的功效，我们现在对山竹应该有了一些了解，喜欢吃山竹的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃山竹的时候要知道它的禁忌。