苹果是比较常见的一种平民类水果，因为它清脆可口多数的人都非常喜欢，常吃苹果可以为身体带来很多比较好的功效，还可以为身体提供需要的能量。苹果的吃法有很多，它可以直接食用，还能够做成菜式，多数的食物都有禁忌，苹果也是如此，下面就一起看吧。
苹果的功效
1、止泻
常吃苹果能够帮助人们止泻，在苹果当中含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶等物质，这些营养物质有收敛作用。苹果中含有的果胶和纤维素，还可以起到吸收细菌和毒素的作用，所以适当的吃苹果能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效。
2、通便
苹果通便的效果非常好，在苹果中的有机酸和纤维素等物质，到了身体中可以有效的促进肠蠕动，吃苹果还可以使大便松软，便于排泄，所以说在平时适当的吃一点苹果能促进通便，它还帮助人们治疗大便干燥。大家在吃苹果的时候，可以将苹果烤熟了吃。
3、适用于妊娠女性食用
对于在怀孕期间的女性朋友来说，可以适当的吃一点苹果。要知道对于女性妊娠反应者，适当的吃苹果不仅能补充热量、维生素等，它当中含有的物质，还能够很好的调节水盐及电解质的平衡，所以说吃苹果可以防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
5、增进食欲，益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、减肥
苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
7、防治贫血
常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
苹果的吃法
第一种：苹果脆片
做法
1.苹果切薄片，放入柠檬水中浸泡10分钟
2.控干水分，将苹果片平铺在空气炸锅中
3.空气炸锅设置温度100度，烘烤30分钟
4.取出晾凉即可，吃不完的可以密封保存
第二种：苹果果醋
做法
1.苹果横切薄片，一层层码入无水玻璃瓶
2.加入适量老冰糖，倒入白醋，没过苹果
3.瓶口覆盖一层保鲜膜，拧紧盖子，密封
4.放阴凉处静置三个月，等待甜蜜酿造中
5.开封后，捞出苹果，用纱布过滤苹果醋
6.用8-10倍的纯水稀释后饮用，酸甜可口
苹果的禁忌
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，现在是不是更喜欢苹果了，苹果味道很那好，营养物质也比较丰富，大家可以将苹果直接食用，还可以做成沙拉等食物，这些味道都很好。