莲子的功效 它竟然可以药食两用

因为莲的品种不同，每一种成熟的时间也不同，不过多数的莲都是在7-10月之间成熟，这个时候是新鲜莲子上市的时候。将莲子晒干之后就是中药，所以它是一种药食两用的物质。关于莲子的功效大家都知道吗?它的吃法有很多，煲汤是常见的一种，不管它作为药物还是食物都是有禁忌的。

莲子的功效

1、清热降火

莲子能够起到很好的清热降火功效，尤其是对于热性体质的人来说，在平时可以多吃一点。生活中有心火旺盛的情况，大家可以适当的吃些莲子，这样能够起到降心火、清心安神的效果，如果人们在平时因为上火引起了口舌生疮。也可以听过莲子改善。

2、降血压

很多人应该不知道莲子能够起到降血压的效果，高血压的人群，在平时常吃莲子能够起到良好的调节作用。主要是因为在莲子当中含有大量的矿物元素，并且里面含有的钾元素非常丰富，钾元素能够有效维持心脏功能，能够降低血压。

3、促进睡眠

莲子具有比较好的促进睡眠的作用，睡眠质量不好的人在平时可以常吃莲子。在莲子中含有人体需要的维生素、微量元素，它们都能够起到调节情感、放松情绪的作用，所以在平时适当的吃莲子能够起到镇静安神，促进入睡的效果。

4、改善肌肉弹性

莲子还有利于改善肌肉弹性，可见它的食疗功效是非常独特的。这得归功于莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。

5、补精

莲子具有补精的作用，如此能够提高男性的生育能力。因为莲子中含有丰富的磷，它是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。

6、防癌抗癌

莲子除了具有以上的功效外，还有强大的防癌抗癌作用。由于莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，其所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

莲子的吃法

2、 莲子百合麦冬汤：莲籽15克(带心)，百合花30克，麦门冬12克。加水煎服。

3、 莲肉糕：莲子肉、檽米(或稻米)各200g，炒出香味;薏苡仁100g(削皮)。共研为粉末，白砂糖适当，一同拦匀，放水使之成糊状，煮熟，待冷后铺平切片即成。

来源于《士材三书》。薏苡仁为健脾利湿药，与莲子肉、檽米同蒸糕食，则健脾益胃之功尤著。用以脾胃虚寒，饮食搭配不融，大便稀溏等。

4、大枣银耳莲子汤：大枣100克，银耳50克，莲籽100克，老红糖适当。将大枣、银耳、莲籽清洗后泡茶。锅里加适当的水，放进3种原材料，煮开后，放糖调料。

己方用带心莲籽以净心宁神，百合花、麦门冬亦有净心宁神之效。用以病后余热回收没有尽到，心阴不足，闹心口干舌燥，心悸难眠等。

5、蜜汁红莲：是将莲籽与大枣先用慢火炖1钟头，再添加白砂糖、猪里脊肉，慢火焖至汁干服用。加上白木耳可调式做成莲子银耳汤;加上山参和适当老冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;加上干桂圆再加大枣、檽米共煮，可熬成莲籽桂圆汤。

6、莲子红枣汤：连藕两大截削皮切片清洗控干;大枣4两、莲籽2双用侵泡至软后捞出。

莲子的禁忌

1.体寒的患者不宜长期服用，这样会加重人体的体寒症状。

2.怀孕的女性，患有糖尿病的患者，患有肾病的患者最好不要大量的引用，要慎用。

3.莲子心味道微苦，带有小小毒性。建议食用莲子时记得要把莲子心去掉。

结语：上文已经为大家介绍了莲子的功效，我们现在对莲子应该有了一些了解，喜欢吃莲子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为人体补充需要的营养物质，作为药物还可以改善多种症状，大家在吃莲子的时候要知道它的禁忌。