鱼腥草大家听说的应该不多，它是一种很传统的中草药材，并且具有很多的功效，像是可以帮助人体利尿和防辐射，还能够很好的对抗病原微生物等。鱼腥草虽然是中药，但是它也可以当做食物，做法非常多。鱼腥草的禁忌有很多，大家需要了解。
鱼腥草的功效
1、提升免疫系统功能
鱼腥草能够有效的促进人体的外周白细胞分裂，这样就能够提升白细胞的数量，人体中的白细胞提升了，那么人体的抵抗能力也就提高了。如果在平时大家发现自己的抵抗能力比较虚弱，那么此时可以适当的补充鱼腥草，让白细胞更多，免疫功能更强。
2、防辐射作用
很多人应该不知道鱼腥草能够达到抗辐射的效果，对于那种工作或是生活在比较强辐射环境下的人，平时应该要适当补充一些鱼腥草，它当中含有的物质能够提身体提供足够的抵抗力，所以说适合高辐射环境下工作的人群，比如x光机和电脑操作员等等。
3、抵抗病原微生物
鱼腥草本身具有非常强的杀菌效果，如果人们在平时适当的食用鱼腥草，那么就能够有效的抑制金黄色葡萄球菌的生成，鱼腥草还可以帮助人体减少阴性细菌，这类细菌常见的就是肺炎双球菌，肠炎杆菌等，所以鱼腥草预防疾病效果很好。
4、利尿作用
鱼腥草可以促进毛细血管的扩张，增加血流量和尿液的分泌，促进尿液的合成，达到更好的利尿功效。
5、有效预防慢性咽炎
每天喝一点浓的鱼腥草茶，可以解烟毒清肺热，减少肺部的感染症状，避免呼吸道的各种异常表现，从而预防慢性咽炎的症状。在制作的时候可以将晒干的鱼腥草洗干净之后，泡在开水中，十分钟之后即可服用。
鱼腥草的做法
鱼腥草蒸鸡
原料
1.主料：嫩母鸡1只(重约1500克)，鱼腥草200克。
2.调料：精盐、味精、葱段、姜片。
制法
1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2.取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。[鱼腥草炒鸡蛋
原料
1.主料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只。
2.调料：精盐、味精、葱花、素油。
制法
1.将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。
2.锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。
鱼腥草炒肉丝
原料
1.主料：猪肉200克，鱼腥草100克。
2.调料：精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。
制法
1.将猪肉洗净切丝，放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。
2.锅放油烧至六成热，下肉丝炒散，放鱼腥草炒几下，烹入兑好的汁，翻炒几下起锅装盘即成
鱼腥草的禁忌
1、体质阴寒者少喝
鱼腥草性寒，体质阴寒、手脚冰凉者要少喝，否则话有可能加重患者体内的湿气，出现一些不适症状，不利于患者恢复健康。
2、易过敏体质者慎服
临床研究表明，鱼腥草中含有一些致敏因子，故而易过敏体质者服用鱼腥草水的时候一定要慎重。如果在喝了鱼腥草水之后出现了一些过敏反应，一定要引起重视，必要时候及时到医院接受治疗，否则的话有可能引起休克，甚至引发死亡。
结语：上文已经为大家介绍了鱼腥草的功效，我们现在对鱼腥草应该有了一些了解，它是中药的一种，能够为身体预防多种疾病的出现，还能够提供人体需要的营养物质，药物的禁忌有很多，大家使用鱼腥草的时候要知道它的禁忌。