燕麦这种食物现在非常受女性朋友的喜欢，主要是因为它具有非常好的美容价值，在考古学研究表示，古代埃及时期，后妃们就会用燕麦沐浴，除此之外燕麦还有什么功效呢?燕麦的吃法非常多，可以泡牛奶喝，还能够做成粥，吃燕麦的禁忌是什么呢?
燕麦的功效
1、抗衰老
燕麦是一种女性很喜欢的食物，主要是它有美容养颜的效果。在燕麦当中含有大量的抗氧化物质，并且也含有人体需要的维生素E，这些物质到了我们的身体中，能够有效的清除身体里有害的自由基，会让人们皮肤细胞免受伤害，也会让我们的皮肤富有弹性和光泽。
2、降血糖
燕麦降血糖的效果可以说是很好的，主要是因为它当中含有丰富的β-葡聚糖，燕麦中的这种物质能够加快糖类成分，在人体吸收运转速度和效率中降低肝糖原的分解，这样就能够降低血糖。所以说燕麦是糖尿病患者的保健食品。
3、减肥
常吃燕麦能够帮助人们减肥，主要是因为它是一种高纤维食物，吸水性极好，并且还有很强的饱腹感，能延缓胃的排空，这样能够减少肠胃的饥饿感，有助于减轻体重。通常情况来说一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，能够帮助人们减肥。
4、补钙
燕麦还可以补钙?是的，你没看错，这种食材中含有多种矿物质，其中钙的含量比较高，而且它还含有一些维生素D，这种物质可以促进人体对钙质的吸收，平时适量食和燕麦能起到良好的补钙作用，能有效预防骨质增生的发生。
5、预防心血管疾病
燕麦能有效清理人体内的胆固醇，可以降血压也能预防高血脂，更能预防血管老化，平时多食用一些，能增加血管弹性，减少动脉硬化和中风等疾病的发生机率。
燕麦的吃法
做法1：燕麦香蕉糊
准备食材如下：燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根
具体做法如下：将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖!
做法2：燕麦馒头
准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克
具体做法如下：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可!
做法3：燕麦片粥
准备食材如下：大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升，枸杞适量
具体做法如下：将大米，糯米，枸杞，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时，锅中加水，倒入浸泡好的米，大火煮沸转小火煮30分钟，出锅即可食用!
做法4：燕麦片山药饭
准备食材如下：山药1根，枸杞1小把，燕麦片半杯，大米2杯，清水适量
具体做法如下：枸杞用水浸泡10分钟左右，将山药去皮切小段，将燕麦米和大米用水淘洗两遍，沥干水分，加入清水，把山药和枸杞放入锅里，用勺子拌匀，这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了，盖上锅盖，启动煮饭键，大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了，煮好的山药燕麦饭香气特别诱人，因为燕麦带奶香气，所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。
燕麦的禁忌
1、一次不宜吃太多
不要因为想快速减肥，就一次吃很多燕麦片，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。
2、内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。
3、麦片≠燕麦片
燕麦的口感是不甜的，所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
4、患有消化系统疾病的人不宜多食
燕麦片纤维素含量较高，不易消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
结语：上文已经为大家介绍了燕麦的功效，燕麦比较适合女性朋友食用，燕麦有美容养颜的作用，还可以辅助减肥，润肠通便，是一种作用比较广泛的谷类，平时可以将其加入到饮食中。