肠炎按照字面的意思就是肠道里面出现了炎症，大家需要知道这种疾病的发病几率和复发率都是非常高的，得了肠炎之后身体会有不适的症状，并且严重的时候可能会影响到正常的生活，此时人们吃什么好呢?引起肠炎的原因非常多，大家需要了解一下。
肠炎的症状
1、全身症状：一般得了肠炎的朋友身体都会有不适的症状，首先脸色看起来就非常差，并且人们的精神状态不佳，有一些人甚至连话都不愿意说，患者此时还浑身无力，怕冷。如果处在急性发作期，很有可能会出现休克出血等异常状况。
2、消化道症状：肠炎的患者在平时会出现疼痛的感觉，此时患者也会有拉肚子的情况。如果说在平时人们吃了油腻的东西，或是有操劳过度的情况，症状表现就会异常明显。人体排便的次数增加，有时候一天就要上十多趟厕所。
3、拉肚子：吃饭完之后大家会有拉肚子的情况，主要就是一吃就拉，被寒气入侵的时候，或是在吃坏肚子的时候就发作。患者还可能会有拉肚子和便秘交替出现，在拉肚子的时候呈水样，便秘的时候主要就是呈粘液样。虽然拉肚子次数多，但是也不会变瘦。
4、胸骨后受阻、疼痛感：这种症状表现时有时无，病情严重的，患者朋友可能同时还患有食道炎。
5、食欲低下：没有什么食欲，饭吃得也少，体重渐渐下滑，脸色看上去有点苍白。
6、进食后反胃恶心：患者朋友患病已有一段时日，疼痛发作的时候有规律可循，比如说着凉、发脾气、进食辛辣刺激性食物后。
7、胃痛：进食后两个小时就会产生胃痛的现象，更有甚者半夜被痛醒，进食之后就会有所好转。疼痛位置在右边的腹部，发作的时候很有规律。
8、贫血：没有患上胃病，却出现贫血、胃口不好等异常状况。
肠炎的原因
1、细菌、病毒感染：在平时的生活中，有些食物可能会携带细菌或者病毒，如果稍不注意的话，就有可能引起肠炎的发生。
2、不注意卫生：不注意卫生是引起肠炎比较常见的一个原因，比如说：饭前不洗手、大便后不洗手等等，这些不良的习惯，很容易让病毒沾在手上，然后再吃食物的话，就很容易进入肠道，从而引起肠炎的发生。
3、饮食不当：患者朋友如果在平时的生活中暴饮暴食、吃比较生冷的食物以及吃不干净的食物，都有可能导致肠炎的发生。
4、过敏因素：有些人过敏体质，对虾、海鲜、鱼类等食物过敏，所以进食这些食物之后，有可能会引起过敏反应，从而引起肠炎的发生。
5、化学因素：生活中比较常见的化学用品铅、砷以及各种杀虫剂等等，如果一不小心接触或者食用，都有可能会引起肠炎的发生。
6、物理因素：物理因素比较常见的有：过冷或者过热的食物、刺激性调味品以及浓茶等等，都有可能会胃黏膜产生一定的影响，从而导致黏膜屏障发生破坏，从而导致肠炎的发生。
肠炎吃什么
1.肠胃炎要多保护肠胃，多食用蔬菜，新鲜的带叶蔬菜可以保护肠胃。将新鲜的带叶蔬菜水煮，或者榨汁服用都是一种很好的选择，可以保护肠粘膜。
2.多食用含有果胶、有机酸、维生素的瓜果蔬菜，如苹果、柿子、胡萝卜等都是保护肠胃、缓解肠炎的天然“药物”。
3.肠炎的症状最经常表现为腹泻，所以可多食用一些具有止泻功效的食物，苹果泥、薏仁、山药等。苹果泥对轻度腹泻有明显效果，将苹果水煮三五分钟，放温后压泥食用。
4.遇到胃酸分泌量过多的情况，切忌进食鸡汤、鱼汤、肉汤等这类食物，而应多食面类如馒头、面条、面包等有利于中和胃酸。进食的食物应该做的软一些、烂一些、细碎一点，有益于吸收，还有牛奶和豆浆也都是很好的食物哟，多食有益。
5.遇到胃酸分泌过多的情况则是要反过来，多喝鸡汤、鱼汤、各类肉汤等新鲜美味的汤汁，且因为胃酸过少需要刺激胃酸分泌就要多吃一些山楂、酸奶等有酸味的食物。
6.肠炎患者肠胃的消化吸收能力较差，应食用易消化的软、烂食物，像粥类、蛋类、精米面都是可食的。还有由于消化吸收能力差，肠炎患者应选择少食多餐的方式，使肠胃能够更好的吸收营养。
7.等到患者病情有所好转，就可以根据情况食用一些营养价值高的流质或半流质食物，像鸡蛋羹、软面条、小饼干都是可以的。
结语：上文已经为大家介绍了肠炎的症状，我们现在应该知道出现什么情况可能是得了肠炎了，在平时大家应该要及时的预防这种疾病的出现，生活中护理好自己的肠胃，多吃容易消化的食物，一旦出现了肠炎要尽早的治疗。