很多人在做饭的时候都会用到白萝卜，它在我国算是较为常见的蔬菜了，并且白萝卜的价格也非常便宜，经常吃白萝卜的人知道它的功效吗?关于白萝卜的做法有很多，除了可以直接吃，还能够煲汤喝，吃白萝卜的时候有很多食物不能同吃，它的禁忌有哪些?
白萝卜的功效
促进消化
在平时经常吃白萝卜能够促进消化，白萝卜里面含有一种物质，这种物质能够很好的促进肠胃蠕动，所以它比较适合肠胃不好的人食用。白萝卜里面的物质，能够有效的促进食欲，所以食物不好的人，在生活中应该要多吃一点白萝卜来调节这种状况。
滋润皮肤
白萝卜能够滋养我们的皮肤，在白萝卜中含有丰富的维生素以及水分，这些物质对人体的皮肤非常好，相信每个人都希望自己永远的年轻美丽，大家应该要经常吃白萝卜，这种蔬菜让我们的皮肤变得更加水嫩，也会让自己变得更加美丽。
提高免疫力
白萝卜是一种很有营养的蔬菜，它里面含有丰富的维生素以及其它的微量元素，这些营养物质对我们的身体可以说是非常好的，常吃白萝卜不但能够很好的提高人体的免疫力，还可以预防多种疾病出现，身体比较虚弱的人要常吃白萝卜。
防止便秘
便秘是一件特别痛苦的事情，它对身体的危害也是比较大的，如果经常便秘很容易导致身体出现一些疾病。吃白萝卜有助于消化，可以促进胃肠道的蠕动，对于防止便秘也是有特别大的好处的，如果经常便秘，可以尝试着吃白萝卜来缓解一下这种症状。
白萝卜的做法
第一道：鲍汁萝卜
一道比肉还香的萝卜做法，即使拿来宴客也合适，吃起来鲜香软糯，滋味十足。配上米饭，一个人吃一锅不是问题。做法更是简单，全程零难度。
具体制作方法
第一步：准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。
第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。
第五步：往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1碗清水。
第七步：盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟。
第八步：烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少许香葱点缀即可。
第二道：鲫鱼萝卜汤
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色，搭配上爽脆的萝卜丝，浓郁鲜美，非常可口。咱们在家里炖这道汤，做法很简单，只需要注意一点，就可以熬一锅奶白色的鱼汤，喜欢的亲们往下看就知道喽~
具体制作方法
第一步：准备食材。鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。
第二步：鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要完全去掉，然后冲洗几遍，再用厨房纸巾擦干表面水分备用。白萝卜去皮切成丝，姜切片，大葱切段备用。
第三步：锅中倒入少许油，然后把鲫鱼放入锅中开始煎制。
第四步：煎至鲫鱼两面微黄。
第五步：把姜片、葱段放入锅中煸出香味。
第六步：把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中，再倒入适量的清水，然后大火烧开。
第七步：把萝卜丝放入锅中，烧开后转中火煮25分钟。
第八步：汤色越来越浓，这时差不多就快熬好了，放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后关火。
第九步：盛出，放一些香菜或者香葱点缀即可上桌。
白萝卜的禁忌
1、不可以和人参吃：萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
2、不可以和中药吃：在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。
3、不能和橘子一起吃：萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。
4、不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。
结语：我们现在已经知道吃白萝卜会给身体带来哪些好处了，大家可以将白萝卜做成萝卜汤和鲍汁萝卜食用，这样不但能满足大家的口腹之欲，也能起到滋补身体的效果，不过吃白萝卜不能过量，避免暴饮暴食。