苹果吃起来味道非常好，也是酸甜可口的，本身含有的营养物质比较丰富，可以说是老幼皆宜的水果之一。那么大家知道吃苹果的好处是什么吗?苹果的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成各种小食品，一些人不适合吃苹果，它的禁忌有哪些?
苹果的好处
1、更聪明
经常吃苹果会让我们变得更聪明，它当中含有丰富的锌，锌可以说是人体重要的营养物质，常吃能够促进身体的发育，并且锌元素和构成记忆力息息相关的核酸与蛋白质息息相关，经常吃苹果可以增强记忆力，能够起到健脑益智的功效。
2、清洁口腔
很多人应该不知道，苹果能够起到清洁口腔的效果，大家如果能够在15分钟内吃完苹果，对我们的口腔非常好。在苹果当中含有丰富的有机酸和果酸，这些物质可以将口腔中的细菌杀死，能够起到保护牙齿防止蛀牙的效果。
3、补血
家长应该要将苹果加入到孩子的饮食当中，现在很多孩子，都会有缺铁性贫血的情况，要知道身体中的铁质必须在酸性条件下和维生素C充足的情况下，才能够被身体吸收，所以常吃苹果，对于预防缺铁性贫血有较好的作用。
4、减轻腹泻
苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
5、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
6、保养肌肤
苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
7、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。
8、保护心脏
苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
苹果的吃法
苹果果醋
做法
1.苹果横切薄片，一层层码入无水玻璃瓶
2.加入适量老冰糖，倒入白醋，没过苹果
3.瓶口覆盖一层保鲜膜，拧紧盖子，密封
4.放阴凉处静置三个月，等待甜蜜酿造中
5.开封后，捞出苹果，用纱布过滤苹果醋
6.用8-10倍的纯水稀释后饮用，酸甜可口
苹果果酱
做法：1.两个苹果切成小块，放入锅中煮五分钟，关火
2.捞出苹果放入料理机，加入适量柠檬汁，打碎
3.打好的果泥倒入锅内，加适量冰糖，小火加热
4.熬煮至粘稠状态即可出锅，装入干净无水瓶中
苹果的禁忌
别啃苹果核。你吃苹果的时候有啃到苹果核吗?苹果核含有少量有害物质———氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
晚上不吃苹果。大多数减肥的人在晚上饿时都会吃个苹果充饿，认为这样既营养又止饿，还是不会长脂肪。殊不知道，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾，对身体是没有任何好处的。
饭后不能吃苹果。众所周知，晚后吃水果有利于消化。但是饭后多长时间吃最合适呢?吃完饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，吃苹果可以清洁口腔，还能预防便秘，起到止泻的作用，适合多数人食用，尤其是女性都非常喜欢苹果，苹果还有美容养颜的作用。