哈密瓜吃起来甜甜的，味道非常好，又被人们称为甘瓜、雪瓜，它是甜瓜的一个变种，主要的产地就是在新疆，常吃哈密瓜的人，知道它的具体功效有哪些吗?关于哈密瓜的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成食物，一些人不适合吃哈密瓜，它的禁忌有什么?
哈密瓜的功效
1、哈密瓜有助于预防贫血
很多人应该不知道，哈密瓜能够起到预防贫血的效果，主要是它当中含有丰富的铁元素，是牛奶含铁量的16倍，要知道在每一百克的哈密瓜果肉当中，就含有铁元素1毫克，所以说哈密瓜是预防贫血非常好的食物。
2、哈密瓜有助于保护视力
吃哈密瓜能够保护视力，这一点取决于哈密瓜中含有的维生素A。大家应该都知道，维生素A对于我们的视力有很好的保护效果，能够缓解眼疲劳，并且对于预防夜盲症也有效果，维生素A也是青少年的骨骼与身体发育的重要物质。
3、哈密瓜有助于预防高钠型高血压
哈密瓜中的钾元素含量丰富，这个物质能够预防高血压。钾元素在身体中的主要作用，就是维持体液的平衡，它也能够很好的保证心跳规律的正常，也可以很好的维持肌肉的收缩，吃哈密瓜能够有效的预防因为钠摄入超标而引起的高血压等。
4、哈密瓜有助于防晒
哈密瓜中含有的抗氧化物质，能帮助细胞抵御因为暴晒而产生的自由基，防止皮肤晒伤，对抗紫外线对皮肤的伤害。
5、哈密瓜有助于减肥
每100克哈密瓜果肉中仅含有7.9克的碳水化合物，热量也仅为34千卡。所以哈密瓜是热量不高的水果之一，一般一块300克的哈密瓜所含有的热量，散步70分钟左右即可消耗完毕，而100克的白米饭则含有116千卡的热量，几乎是哈密瓜的三倍。所以说减肥期的朋友，可以减少米饭的摄入，搭配食用一些哈密瓜，既可以增加饱腹感，又降低了热量的摄入。
哈密瓜的吃法
蜜瓜腰果鸡丁
主料：鸡胸脯肉2块、哈密瓜1/8个、腰果适量
调料：食盐4克、鸡精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2汤匙
步骤
1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜，切约1、5厘米见方的块，鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀
2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块，将腰果入油锅，小火炸至表面微黄
3、锅内放植物油，油热后放入鸡丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)
5、加入适量的盐和鸡精调味
6、放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅(这步动作要快，不然腰果就会不脆)
甘草梅香哈密瓜
主料：哈密瓜250g
调料：甘草30g、白糖50g
1、锅内加入两碗水，甘草放入大火煮开，转小火熬至汁液剩一半，趁热加入白糖拌匀，沥去甘草即可
2、哈密瓜洗净，去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用时拌入梅粉和南姜末即可
哈密瓜的禁忌
1、哈密瓜中的糖分容易转化为葡萄糖，会使得血糖升高，所以不适宜糖尿病人吃。
2、哈密瓜中富含钾，所以肾病患者也是不适宜吃的，这样会增加肾脏负担，让病情恶化。
3、哈密瓜属于凉性水果，不能多吃，否则容易引起腹泻。哈密瓜含糖量虽然不高，但是也怕吃多，吃多了还是会让你发胖的。此外由于哈密瓜中的糖和其他成分形成的高渗透压，会让人吃时感觉喉咙发痒痛疼，所以吃时要适度。
4、哈密瓜性冷，所以患有感冒咳嗽和哮喘的病人不宜吃，会让病情加重。此外患有黄疸，脚气，便溏，腹胀的人也是不宜食用的。
5、哈密瓜的寒凉属性会增加产妇的身体负担，影响身体恢复，所以产后妇女不能吃，但是它是非常适合怀孕时吃的，有利于孕妇增加营养。
结语：上文已经为大家介绍了哈密瓜的功效，哈密瓜是常见的水果，喜欢吃哈密瓜的人，在平时可以常吃一点，哈密瓜可以直接食用，还能做成各种甜品，适合多数人食用。