桑葚是大家经常会吃的一种水果，它吃起来的味道非常好，汁水也很多，所以都非常喜欢，那么常吃桑葚的人，知道它的功效有哪些吗?桑葚的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成主食。食物都是有忌讳的，桑葚的禁忌有什么?
桑葚的功效有哪些
1、改善皮肤
很多人应该不知道，桑葚能够有效改善皮肤的血液供应，起到营养肌肤的作用，它也会让我们的皮肤变白，也有乌发的效果，并能延缓衰老。桑葚可以说是中老年朋友都非常喜欢的水果，它能健体美颜、抵抗衰老，常吃桑葚对我们的眼睛也很好。
2、促进免疫力
桑椹具有促进免疫的作用。桑椹中的物质，对于脾脏有增重作用，这样对于溶血性反应也有一定的效果，常吃桑葚可以预防人体动脉硬化、骨骼关节硬化，并且能够促进新陈代谢。它但还可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少。
3、防止血管硬化
桑葚是一种很有营养的食物，它能够防止血管硬化，在桑葚中也含有丰富的脂肪酸，它里面主要就是亚油酸、硬脂酸及油酸组成，这些物质能够有效的分解脂肪，所以坚持吃桑葚能够降低血脂，防止血管硬化等作用。
4、抗癌
桑葚子防癌抗癌桑葚子中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。疗效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。
5、健脾胃
桑葚子健脾胃，助消化桑葚子中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
6、美容
桑葚子乌发美容桑葚子中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。葚子中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
桑葚的吃法
1、桑葚做粥好吃
桑葚做粥也特别好吃，在制作时需要把新鲜的桑葚洗好，然后切成碎末，再把大米或者小米等粥类食材洗净，然后再加清水煮制成粥，在粥快要煮好的时候，加入切好的桑葚末，然后调匀再次煮开以后就能取出食用。
2、桑葚泡酒
桑葚能泡酒喝，平时把新鲜的桑葚，特别是那种紫黑色的桑葚采收以后，洗净，去掉水分，然后直接泡在白酒中，泡制一个月左右就能得到自制的桑葚酒，泡好以后可以每天饮用，能起到补肾强腰和美容养颜等多种功效。
3、桑葚做果酱好吃
桑葚做果酱也特别好吃，在制作时需要准备一千克新鲜的桑葚，再准备适量的冰糖，把桑葚洗好以后用料理机打成泥状，然后倒入锅中加入冰糖一起熬制，熬到冰糖全部化开以后再熬一会，等果酱变得粘稠以后关火，降温以后取出装瓶密封起来，存入冰箱，食用时可以随时取用。
桑葚的禁忌
1、脾虚便汤者亦不宜多吃桑葚子，否则会加重腹泻的症状。
2、中医认为，桑葚子性寒，女性月经期间要少吃，否则容易引起腹痛。
3、桑葚子鲜食为补益上品，未成熟的则不能吃，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。
4、桑葚子不宜多吃，过量食用后容易发生溶血性肠炎，对肠胃的危害是很大的，少年儿童就更加不宜多吃了。
结语：上文已经为大家介绍了桑葚的功效有哪些，我们现在对桑葚应该有了一些了解，喜欢吃桑葚的朋友在平时可以经常吃，它不但吃起来非常美味，也能够为身体提供能量，不过大家在吃桑葚的时候，要知道它的禁忌。