三七是生活中很常见的中药材，它对于多种疾病都有抑制效果，尤其是中老年人喜欢用三七保养身体，那么大家知道三七的功效有什么吗?三七的吃法有很多，可以泡水喝，也能够做成食物。药物的禁忌有很多，三七的具体禁忌有哪些呢?
三七的功效有什么
1、延缓衰老
三七里面含有丰富的多糖、葡萄糖以及单糖等，这些物质具有生理活性，到了身体中能够起到抗衰老以及活血化瘀的效果，也能够美容养颜。三七中的物质，能够清除体内的自由基，可以增加身体的抗氧活性，所以吃三七能够起到抗衰老的效果。
2、能够防止乳腺疾病
在中医的角度来看，女性会出现乳腺疾病，很有可能是因为气血运行不通畅和肝气郁结等情况导致的。这些情况正好可以通过三七改善，三七中含有多种皂苷，它们能够有效的溶解血管中血液的垃圾，起到很好的清洁血液的效果。
3、祛斑养颜
三七祛斑的效果非常好，主要是因为它里面含有的挥发油，能够起到清除身体中的自由基的效果，也可以延缓了衰老。三七里面的黄酮类物质抗氧化效果是非常好的，也能够调节内分泌，还可以有效的预防暗疮再生的情况。
4、能活血化瘀
中医认为子宫肌瘤是淤血停滞所引起的，治疗原则应该以活血化瘀以及软坚散结为主。三七能够达到活血化瘀的效果，能够辅助治疗子宫肌瘤所引起的腹部疼痛以及子宫出血，含有的三七素能促进血小板凝聚。
5、可减肥
三七可达到抗击衰老及降血脂血压及血糖的效果，提高了身体的免疫力，同时改善了心血管方面问题，可达到美容养颜的效果。一般身体肥胖的人群容易出现高血脂和血压，三七粉能够清除体内的多余脂肪，可达到减肥降脂的功效。另外里面含有的皂苷以及矿物质能够清洁血管，让全身的血液循环变得更加流畅。除此之外三七也能够把体内的脂类转化成不容易被吸收的物质，防止脂质在血管里面沉积，保护了血管内膜，减少了损伤，防止出现动脉硬化，降低了血脂水平。
三七的吃法
1、搅拌成糊状
三七粉还可以和其他搭配一起搅拌称为糊状，然后食用。像用三七粉滴入几滴水然后搅拌成像芝麻糊一般的糊状，食用。如果觉得口感不好的可以用蜂蜜水来搅拌称为糊状。蜂蜜水有着补阴的功效，和三七同用效果更好。
2、将三七粉冲服三七粉还可以直接冲服饮用，像一勺三七配上300ml的水，一起冲服。这样食用可以方便吃三七，但是口感不好。除了用温水冲服外，还可以用炖好的鸡汤冲服，但是要注意将鸡汤上面的油清干净。还可以使用蜂蜜水来冲服。
3、直接食用
三七粉是可以直接食用的，像制作好的三七粉和买的三七粉都可以直接挖一勺食用的。但是因为三七粉的口感不好，并且三七粉直接食用很容易卡喉咙，所以一般不会直接食用三七粉。三七粉除了直接食用外还可以有其他的方法食用。
4、三七粉捏成丸状
三七粉可以捏成丸状，像三七粉滴入蜂蜜后，将三七粉捏成一个个的小丸子，然后用开水将三七丸送服下去。这样的要注意三七不能打的太精细，太过于精细的三七不好捏成丸型。还要注意每一颗不要太大，太大的三七丸会导致不好食用。
三七的禁忌
不能与海鲜一起吃
生活中可食用的海鲜大部分都属于发物，在食用三七粉的时候进食了海鲜，极有可能产生不良反应，造成过敏问题。过敏可不是小事，轻则导致皮肤瘙痒，腹泻，呕吐，严重的话则可能造成休克，未能获得及时治疗的话，还可能死亡。
不能与萝卜同吃
萝卜的作用是通气通便，非常有利于改善便秘。而三七粉具有补气养血的作用，两者一起吃的话，则会导致三七粉的作用下降，调养身体的功能变弱。
燥热食物
食用三七粉的时候，不能与燥热食物一起吃，因为其属于温热性的食物，若是再同时吃燥热类的食物，很容易出现身体发热的情况。这就要求服用三七粉的人群，不能同时吃狗肉、龙眼、羊肉等食物，避免体内燥热邪气加重，对身体造成极大的损伤。
结语：上文已经为大家介绍了三七的功效有什么，我们现在对三七应该有了一些了解，它可以说是很常见的一种药物，不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够预防多种疾病的出现，大家在吃三七的时候要知道它的禁忌。