草莓是多数人都吃过的水果，它也被人们称为“水果皇后”，通过这一点就能够看到草莓的高营养价值。那么常吃草莓的人，知道它的好处有什么吗?关于草莓的吃法有很多，它除了直接吃，还可以做成果酱，吃草莓的禁忌也不能忽略哦。
草莓的好处有什么
美容养颜
草莓被人们称为“美容皇后”，它可以说是排毒美白的养颜之王。草莓会有这样的功效，主要是因为它当中有丰富的维生素C、维生素E、果酸等，这些物质会增强皮肤弹性，使肌肤保持滋润细腻，它还可以有效的抑制黑色素的出现，吃草莓能起到美容养颜的效果。
润肠通便
吃草莓能够起到润肠通便的效果，它当中含有大量的水分，草莓里面也富含膳食纤维和果胶，这些物质能够起到比较好的润滑肠道，促进食物消化的效果，它可以很好的改善便秘、预防痤疮，所以说草莓算是一种是润肠通便的小能手。
养肝明目
草莓是一种很有营养的水果，它有多种维生素，包括维生素A、维生素C，并且也含有维生素A原——β胡萝卜素。这些物质到了身体中，能够起到保护视力的效果，也能够有效的预防夜盲症，在中医的角度看，草莓性凉，味甘酸，能够养肝护肝。
清热去火
中医认为，草莓性凉，味甘，有清热去火的作用。肝火旺盛、口舌生疮的人，适当食用一些草莓，可以起到很好的缓解作用。
提高免疫力
草莓中突出的营养成分就是维生素C，其含量比苹果或葡萄高出十多倍，不仅可以美白肌肤，还能有效提高人体免疫力，对于预防败血症有着很好的效果。
预防心血管疾病
英国华威大学的一项新研究结果显示，经常吃草莓可以预防心脏病和糖尿病。研究发现，草莓提取物可以激活人体中的rf2蛋白质，这种蛋白质可降低血脂和胆固醇水平，进而能够降低心血管疾病风险。
草莓的吃法
草莓酒
原料：草莓、白酒、白砂糖
制作
1，草莓洗净，去蒂，沥干。
2，准备一只玻璃密封罐子，放入草莓，撒上白砂糖，再倒入适量白酒，盖上盖子，密封好，放置阴凉处。
3，15天后，即可饮用。
草莓西米露
原料：草莓、西米、纯牛奶、白砂糖
制作
1，将锅刷干净，倒入清水，水烧开，放西米，中火煮5分钟，捞出，放入冰水中浸泡2分钟。
2，再次烧开水，将冰过的西米放入，中火煮至完全透明，捞出，用冷水冲凉，沥干。
3，重新起锅，放纯牛奶、白砂糖，小火煮至糖融化，关火，冷却。
4，草莓冲洗干净，切成大小均匀的丁。
5，取一只沙拉碗，先铺入西米，再倒入牛奶，最后放入草莓丁，即可食用。
草莓的禁忌
1.草莓不应该和猪排一起吃
草莓中含有的单宁酸和猪排中含有的钙结合在一起产生沉淀，这进一步影响人体的消化和吸收，导致肠胃不适。
2.草莓不应该含钙食用
草莓和钙一起吃也不同，这很容易导致结石。因为草莓是酸性水果，钙是中性和碱性的，一起吃会导致胃里形成结石，这是不容易消化的。
3.草莓不应该和红薯一起吃
甘薯含有非常丰富的淀粉，食用后会分泌大量胃酸。如果和草莓一起食用，很容易引起肠胃不适。
4.坏胃不应该再吃了
对于胃不好的人来说，草莓是不被禁止的，但是他们不应该吃太多。为了防止草莓中的酸性物质加重对胃部的影响并引起胃部不适，尽量不要多吃草莓。此外，不要吃冰镇草莓，以免刺激胃，引起胃病等复发。
结语：吃草莓能清热，并且还能滋养皮肤，这些作用是很多人不清楚的。草莓虽然有很多好处，但是也有一些食用禁忌，吃草莓的时候，不能吃含有钙物质的食物，并且胃不好的人也不要吃草莓。