山楂是现在比较常见的水果，大家很少会直接吃山楂，主要是它的味道酸涩口感不太好，不过很多人都喜欢吃山楂做成的冰糖葫芦，山楂吃了这种吃法，也可以做成其他的食物，经常吃山楂的人，知道它的好处有什么吗?一些人不适合吃山楂，山楂的禁忌有哪些?
山楂的好处有什么
1、山楂本身含有的营养物质比较丰富，它有人体需要的维生素C，并且含量很高，是柠檬的的2.4倍，苹果的13倍。维生素C这个物质到了我们的身体中，能够起到促进血管韧性的效果，也能够改善微循环，有一定的美白祛斑作用。
2、在山楂中含有铁，这个物质有比较强的补血效果，补血作用。虽然在山楂中的铁元素含量没有多高，但是因为山楂中也存在着维生素C和一些有机酸，这些物质能够增强对于铁元素的利用率，能够帮助人们改善缺铁性贫血。
3、适当的吃山楂，能够预防心血管疾病。主要是在山楂中有黄酮类物质，这些营养物质，对于心血管疾病有一定的预防作用，也能够降低心血管疾病的死亡率。在山楂中有比较多的果胶，这些物质能够起到降血脂、预防便秘的作用。
4、丰富的柠檬酸、柠檬酸和酒石酸等这些有机酸具有促进胃酸分泌、助消化的作用，同时可以用于餐后解腻。
5、调经活血在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块，活血”的作用，所以女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂。
6、改善腰痛在《本草图经》中说，山楂可治疗“痢疾及腰疼”。推荐山楂与核桃一同食用。
7、改善女性气郁现象采用干山楂10g，玫瑰10g，一同泡茶饮。具有促消化、美容养颜和调经的作用。
山楂的吃法
山楂粥
原料：山楂、葡萄、莲子、江米。
做法
1、山楂、葡萄干、红枣、莲子、江米洗净，莲子在江米要浸泡半个小时。
2、锅中放入江米，加入适量清水，熬20分钟后加入莲子。
3、将山楂切开，放入米粥中，搅拌继续放入红枣和葡萄干。
4、20分钟后关火，放入桂花糖即可享用美味。
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法1、山楂洗净，取出山楂核。
2、将山楂放入搅拌机中，加适量清水，搅拌成山楂酱。
3、山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，搅拌，直至山楂变得浓稠。
山楂乌梅汤
原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮。
做法
1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮洗净，沥干。
2、陈皮用到刮去白色的纹络。
3、锅中加水，放入乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。
4、40分钟后，加入冰糖，糖溶化后即可。
山楂的禁忌
来月经的女性
正如上述所说，山楂有活血化瘀的功效，月经期间的女性，切忌吃山楂，很容易会出现月经量增多，月经不调等问题，如果想吃山楂，等经期结束之后再食用。
脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人，本身消化系统不好，再加上山楂有消食的作用，同时也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便会对脾胃健康带来不良的刺激，使其受到伤害。
孕妇
孕妇喜欢吃酸性食物，山楂应该是再好不过的了，为什么孕妇不能吃山楂呢?原因很简单，虽然山楂属于酸性，能够促进孕妇的食欲，但是山楂同样具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言不应该吃活血食物，很容易对胎儿造成影响。
患有牙病的人
山楂的酸味很重，可以和柠檬相提并论，对于患有牙病的人而言，千万不要多吃，山楂中除了含有果酸，还含有发酸糖类，本身牙齿有问题，再吃含糖含酸性的食物，会使牙疼痛感加重。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的好处有什么，我们现在对山楂应该有了一些了解，对于喜欢吃山楂的朋友，在平时可以适当的吃山楂，它当中的物质，不但能够预防多种疾病出现，也能够满足大家的口腹之欲，大家吃山楂的时候要知道它的禁忌。