我国可以说是胃癌高发的国家，它是对身体危害比较大的疾病，这种疾病会危害到人体健康，在生活中要如何预防胃癌呢?胃癌早期的症状其实并不特别，多数人都当做胃病处理了。一些食物也能够起到预防胃癌效果，吃什么好?
如何预防胃癌
1、要定时、定量饮食
在平时大家的饮食要有规律，只有这样才不会给我们的胃部造成负担，能很好的减少胃部疾病发生的几率。如果在生活中有三餐不定时的情况，一些人因为工作原因，没有时间吃饭，总是有暴饮暴食的情况，就会给我们的胃部造成伤害。
2、少抽烟、喝酒
一些人少量抽烟、喝酒对我们身体的影响不适很大，但是如果大家经常有吸烟和喝酒严重的情况，就会让我们的身体出现很多问题，总是有这些不良的习惯，也会引起胃癌出现。现在有很多年轻人有抽烟、酗酒的习惯，这样就会胃癌埋下了隐患。
3、饮食不宜过咸
很多人都有“高盐”类的饮食，感觉清淡类饮食吃起来没有什么味道，长时间有高盐饮食，很有可能会增加胃癌出现，所以生活中大家应该要尽量避免高盐饮食，在饮食方面要多吃新鲜的水果蔬菜，这样对胃部有一定的保护作用。
4、少吃腌制、烘烤、烧焦类的食物
之所以建议大家要少吃这类食物，是因为，这类食物中含有大量亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌作用下，可合成亚硝胺类化合物，这类化合物属强致癌物质。因此，为了大家的健康着想，这类食物还是要少吃为好。除此之外，食物一旦有发生霉变的，也要注意一定不可食用。
5、适当加强锻炼，增强身体免疫力
强健的体魄是抵御疾病的基础，除了在日常生活中要养成良好的饮食习惯以外，大家也要注意多参加一些有益的体育运动，加强锻炼，提高身体免疫力。
胃癌的症状
1、恶心反胃
如果摄入食物之后却有恶心反胃或者莫名的呕吐现象，跟胃部疾病是有关系的。胃部作为消化系统的一部分，摄入食物之后能够正常消化食物，不会出现各种不良反应。
很多人却因为胃部疾病的影响而导致消化功能受损，黏膜受损伤之后食物的刺激很容易出现恶心反胃的现象，这就是部分人在胃癌发病过程中常见的表现。因此莫的有恶心反胃，呕吐等现象产生，不可掉以轻心，需要及时检查判断是否有局部的恶性肿瘤。
2、胃部疼痛有部分人胃癌的信号产生，提示了很长时间也没有重视，等到身体承受不住才去检查，可能已经到了晚期，晚期的胃癌治疗难度大，胃癌在发病过程中可能会有持续的胃部疼痛表现，这是胃癌的常见信号。
如果有胃部恶性肿瘤正在发展，肿瘤的体积增大，对胃部黏膜造成的损伤明显，有可能会导致胃部持续疼痛。因此平时莫名感觉到胃部总是有疼痛感，应该及时检查，防止恶性肿瘤形成带来身体伤害。
3、便血
发现自己有便血这种特点，有可能也是消化系统恶性肿瘤来袭。胃部恶性肿瘤的发病率相对高较高，危害程度也比较大，在发展过程中肿瘤的影响会导致胃部粘膜受损出血，在排泄粪便时可以留意到自己的粪便颜色出现改变，如果柏油样粪便，黑色粪便的特点明显，有可能就是胃部癌变信号。
在肿瘤影响健康的过程中肿瘤本身可能会破裂出血，胃部粘膜受损出血，血液跟粪便混合可能就会有明显的便血表现，出现了以上这些特点都不能够掉以轻心，应该及时检查化验，判断是否有恶性肿瘤来袭。
预防胃癌吃什么
第一种食物是大蒜，大蒜里有着蒜素，这是一种能够让胃中亚硝酸盐含量降低的物质，能够明显让人们患癌症的几率降低，不过生吃大蒜才有效果。
第二种食物是番茄，番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能够中和体内的自由基，对抗胃癌非常的有益，同时也可以预防别的癌症。
第三种食物是椰菜花，椰菜花中含着丰富的微量元素钼，这种物质能够阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，起到抗癌防癌的作用，有研究指出，椰花菜还含有一种能够防止癌细胞形成的酵素。
第四种食物是洋葱，洋葱中含有一种名叫栎皮素的物质，能够减少胃中亚酸盐的含量，是天然的抗癌物质，有研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌的发病率会比少吃或不者是吃洋葱的人要少百分之二十五。
第五种食物是菌菇类，像香菇、冬菇、金针菇等，这些菇里面所含的多糖体，具有很强的抗癌功能，另外还含有丰富的粗纤维钙等，可以让人提高免疫力。
第六种食物是茄子，茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌都有一定效果，此外，茄子还可以清退癌热。
结语：上文已经为大家介绍了如何预防胃癌，我们现在应该知道怎么做能够减少胃癌了，在生活中大家应该要护理好自己的肠胃，注意自己的饮食习惯，多吃一点有营养的食物，注意良好的生活习惯，一旦出现了胃癌要尽早的治疗。