党参是常见的药物，在很多医书中都有关于它的记载，主要的作用就是补气血，除了这个作用，党参的功效还有哪些呢?党参的吃法有很多，人们喜欢将它煲汤喝，还有就是泡水服用。关于党参的禁忌，你了解的多吗?
党参的功效
1.补中益气
补中益气是党参非常重要的一个作用，它性平味甘，和人参这种大补元气的药物相比要更温和一些，党参的药性平和，能补气但是会上火，所以比较适合人们当做滋补型的药物服用，所以党参也被人们叫做小人参。
2.增强免疫
在党参中含有多种微量元素，也有我们身体必须氨基酸和多糖类成分，这些物质在药理方面看，能起到增强免疫细胞稀疏，也能够增强提高巨噬细胞吞噬能力，所以适当的吃党参，可以增强身体的抗疾病能力，避免病原体的入侵。
3.养血活血
党参除了能起到补气的作用，也有很好的养血活血效果，多数人应该都听过“气血不够，党参来凑”这句话，它主要就反映了党参的补血功效，在药理方面看，党参中的物质被身体吸收后，会增强血液中红细胞的数量，起到补血的效果。
所以，日常如有精神不振、面色苍白难看等贫血症状的人群，可以通过服用党参起到补血，进而改善气色的作用。
4.保护胃黏膜
对于患有胃病的人群来说，党参还是一味具有护胃作用的药材，实验表明党参可以降低胃部的溃疡指数，进而可减少胃粘膜损伤程度，因而胃溃疡的人经常吃点党参，对于疾病的恢复有帮助。
党参的吃法
当归红枣党参鸡汤
1、准备好当归党参红枣枸杞，把鸡清洗干净备用;
2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线;
3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。
党参黄芪炖鸽子
1、准备好鸽子和瘦肉，然后全部材料放进炖盅，炖盅底下加水不要超过水位;
2、盖上盖子，按下时间(慢炖或快炖)，早上一早炖，三到四个小时，中午回来正好喝。炖汤你放多少水炖 完后出多少汤，水分基本不少。
党参田鸡汁
准备材料：2只田鸡，3克党参，盐、味精各适量。
1、田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅;
2、投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右;
3、食用前除去药渣，调入味精和盐。
党参的禁忌
1、党参不要和萝卜一起吃
党参可以和大多数食物一起搭配食用，但是也有一些搭配禁忌。比如，党参最好不要和萝卜一起食用，党参补气，萝卜下气，一补一弃，作用相反，容易引起诸如心慌之类的身体不适。
2、服用党参要看体质
党参可以有效补气祛湿，适合身体虚胖、身体肌肉松软的气虚脾湿的人服用，而身体结实，驱赶干瘦的人则不宜服用。大家在服用党参的时候，一定要看个人体质，切忌盲目。
3、不能长期大量服用
党参微温，不宜长期大量服用，否则的话容易导致身体出现燥火旺盛的情况，对身体健康不利，大家在服用党参的时候一定要适量。
结语：大家现在对中药党参应该不陌生了，中药越来越受重视，了解党参，对如何正确使用党参是有帮助的。在用党参的同时，一定不能忽视党参的禁忌，并且服用党参需要适量。