党参是中药的一种，它本身具有比较好的滋补效果，也能帮助人们治疗和预防一些疾病，大家知道党参的好处有什么吗?党参的做法有很多，它不管是泡酒饮用，还是煲汤喝都有一定的作用，药物基本都有禁忌，党参的禁忌有哪些?
党参的好处
1.增强免疫
党参是一种很有营养的药物，它含有多种微量元素，也有人体需要的氨基酸和多糖类成分，这些物质在药理研究上能很好的增加机体的免疫力，提高吞噬细胞的能力，所以常吃党参能增强机体免疫力，减少疾病的入侵。
2.补中益气
党参有很好的补中益气作用，它性平味甘，与人参这种大补的药物相比，功效虽然要弱上一些，但是它的优点在于药性平和，能补气但是不会上火，所以服用党参，能起到滋补保健的效果，所以它也被人们叫做小人参。
3.养血活血
党参能起到补气的作用，它也有非常好的养血活血效果。还有一句话叫做气血不够，党参来凑，这样也反应了党参的补血功效，在药理研究上显示，党参中的物质被身体吸收后，能增加血红细胞的数量，也能增加血小板的分泌作用。
所以，日常如有精神不振、面色苍白难看等贫血症状的人群，可以通过服用党参起到补血，进而改善气色的作用。
4.降血压
对于长时间血压偏高的人们适当的吃一些党参，能够有效的降低血压。这主要党参能够有效的使血管向周围扩张，而起到降血压的作用;另外党参对于人体的神经系统会具有一定的兴奋作用;除此之外，适当的吃一些党参还能够增强人体对于疾病的抵抗力。
党参的做法
黄芪党参枸杞酒
用料：黄芪60克，枸杞60克，党参30克，黄酒2L，茯苓60克，红枣(去核)30克，冰糖40-50克。
做法
1、所有材料挑去杂质，用料理机打碎，只要碎了就行，无需打粉，用纱布包好。
Ps.如果用白酒浸泡，不打碎也可以，因为白酒的酒精度数高，渗透性好。
2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黄酒，密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。
当归红枣党参鸡汤
用料：当归，党参，红枣，枸杞适量，整只鸡。
做法
1、准备好当归，党参，红枣，枸杞，将鸡清洗干净备用。
2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。
3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗，建议不要过量食用哦。
参枣米饭
用料：党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克。
做法
1、将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。
2、糯米淘净，加水适量放在大碗中 蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘状，浇在枣饭上即成。
党参的禁忌
1、茶叶
吃完党参后不建议喝茶。浓茶中含有一种叫鞣酸的物质，它有吸附收敛的功效，如果喝完党参后喝茶不利于党参药性的发挥。茶中有些成分也会和党参的成分发生化学反应，产生不溶性沉淀，可能会造成胃痛、胃酸。
2、服用党参要看体质
党参可以有效补气祛湿，适合身体虚胖、身体肌肉松软的气虚脾湿的人服用，而身体结实，驱赶干瘦的人则不宜服用。大家在服用党参的时候，一定要看个人体质，切忌盲目。
3、辛辣刺激的食物
在服用中药期间，都不宜食用生冷、辛辣、刺激的食物，这些食物会影响身体对于药物的吸收，服用党参也是这样。在服用党参期间，饮食尽量要保持清淡，不要食用辛辣刺激的食物，这些食物不仅会影响吸收，也会刺激肠胃，加重胃肠道的负担。
结语：通过上文大家对党参应该有了了解，它虽然是药物，但是也具有一定的食疗作用，平时可以将党参做成美味的食物，不但能满足人们的口腹之欲，还能滋补身体。不过在服用党参的时候，也要适量，避免引起上火症状。