杨梅是常见的水果，它果实颜色非常好，吃起来的味道也是酸酸甜甜的，汁水比较丰富，喜欢杨梅的人，知道它的好处有什么吗?杨梅可以酿酒，还可以烘干食用，吃法比较多，但是吃杨梅不能是肆无忌惮，它是有一些禁忌的。
杨梅的好处
1、吃杨梅能止泻
止泻可以说是杨梅非常好的一种作用，在杨梅中有天然的杀菌成分，这个物质能消灭体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，杨梅对痢疾、腹痛以及腹泻有不错的改善效果，经常吃杨梅能起到收敛消炎作用，有效的缓解腹泻。
2、吃杨梅能预防中暑
在夏季的时候吃杨梅能预防中暑，杨梅是生津止渴比较好的水果，食用后能清除体内的热毒，如果大家能适当的吃杨梅，就能起到缓解中暑的作用，还能改善因为高温导致的心烦和干渴等不良症状。
3、吃杨梅以健胃消食
健胃消食也是杨梅的好处之一，在杨梅中有比较多的有机酸，也有丰富的维生素C，这些物质到了身体中，能促进胃酸的分泌，也能加速肠胃对于食物的消化和吸收，如果大家有消化不良和食欲不振的情况，可以通过吃杨梅缓解症状。
4、吃杨梅能排毒美容
排毒美容也是杨梅的重要好处之一，杨梅的果肉中含有一些纤维素，它们可以刺激肠胃蠕动，能清理肠胃中积存的毒素，让它们随大便排出体外，而且杨梅中还有一些天然的黄酮类物质，它们能清理人体内的自由基，可以滋养皮肤延缓多种衰老症状的发生，因此说平时吃杨梅不但能排毒，还能起到良好的美容作用。
杨梅的吃法
杨梅酒
原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。
2、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。
3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅。
5、把盖子拧紧密封保存，阴凉、避光、室温下15-25天就可以喝了。
6、杨梅酒开封后，要迅速分离果肉和酒。
杨梅干
做法
1、将杨梅洗干净加入冰糖、水放入锅中大火烧开，取杨梅汁。
2、吉利丁片放冷水中浸泡3-5分钟至软化。
3、将吉利丁片沥干水分放入杨梅汁中，搅拌至吉利丁片融化。
4、稍冷后倒入模具，冷却后放冰箱冷藏至凝固即可。
杨梅的禁忌
1、内热火旺体质的人
对于一些内需火旺的人群来说，很容易就会出现口腔溃疡的情况，极易出现身体上火的问题，所以在这个时候一定要注意一下，杨梅是不建议食用的。
因为像杨梅属于一种性温的食物，如果一次性摄入过多的话，很容易就会导致上火的问题加重，这样也会导致口腔溃疡、长痘的问题产生，所以在平时，一定要注意控制好量，这样才可以避免对身体造成伤害。
2、胃肠道疾病患者
虽然说杨梅能够帮助起到健胃促消化的效果，但是一定要注意，对于一些存在肠胃道疾病的人群来说，不建议吃杨梅，毕竟杨梅的酸性比较强，酸性成分很容易就会刺激肠胃黏膜受损严重，加重肠胃不适感，导致肠胃疾病的问题高发。
所以在生活中，一定要注意合理摄入杨梅，避免肠胃不适感加重，从而对身体造成有伤害。
3、杨梅+黄瓜
在平时吃杨梅的时候，一定要注意，最好不要和黄瓜一同食用，杨梅中富含维生素C，而黄瓜则含有维生素C分解酶，两者一同食用的话，很容易就会导致杨梅中的维生素C被破坏，反而导致人体缺少一定的营养物质供应。
而且一同食用也会加重身体的负担，从而导致身体健康受到损伤，所以在平时千万要注意。
结语：杨梅是水果，但是对身体有一定的保健作用，例如腹泻人群可以适量吃杨梅，能改善症状。杨梅的营养价值较高，对皮肤有一定的护理作用。不过杨梅虽然很好，但是不能过量食用，不然会导致肠胃不适。