不少人会通过中药方来调理身体，将中药材购买回家之后，如果没有保存好，也有可能导致其变质，不仅降低药效，服用后还可能对健康造成不良影响，那么中药材可能出现哪些变质的情况呢?
中药材可能出现哪些变质的情况
1、霉变
霉变是中药材变质常见的一种情况，主要是因为空气过于潮湿，中药材受潮之后而出现的一种情况。比如在南方有梅雨季节，天气潮湿闷热，中药材就非常容易发霉。
发霉的中药材通常会出现白色、黄色、绿色、褐色等菌丝或者菌斑，不仅会让中药材的效果减弱，霉菌进入体内还可能危害肝、肾等器官。
2、虫蛀
中药材在采摘、加工、储存期间都可能接触到虫卵，当气候适宜时，虫卵就会将中药材上“安家”，破坏中药材的结构。
如果中药材上出现小孔，或者有粉末、纤丝出现，很有可能是被虫蛀后的症状。虫蛀会降低药效，如果虫子的排泄物、残体在药材中长期保存，还可能导致中药材被污染，服用后对健康造成不良影响。
3、药材的颜色改变
中药材经过加工之后会有自己的色泽，如果保存不当很有可能导致中药材的色泽变淡。颜色变淡很有可能是因为药材中的有效成分减少或者消失，这样的中药材通常药效比较弱，服用后无法缓解症状。
4、泛油部分中药材中含有挥发油、糖类等成分，因为接触到高温或者长期储存在比较潮湿的环境中，表面出现了一些黏性的物质，而且还有不太好闻的味道。
如果中药材泛油，通常质地会由硬变软、颜色加深、表面摸起来黏黏的，还可能会有比较难闻的味道，这样的中药材药效减弱，不建议再服用。
5、气味变淡
中药材通常会有淡淡的药香味，如果含有挥发油，药味会更大一些。有些药材的气味是由其中的成分决定的，如果储存不当导致药物气味变淡，说明已经严重影响了药效。
夏季如何保存中药材
1、控制药材的水分和环境的温度
对于容易霉变的中药材，建议大家尽量将其晾干控制其中的水分，也要控制储存地方的湿度，降低其霉变的几率。比如甘草、牛膝等，尽量放在通风、干燥的地方。
2、减少和虫害接触的几率
对于容易被虫害蛀食的药材，可以采用密封、冷藏等方法储存，还要定期查看是否有虫害，如果有要将其挑出控制其传播。
3、放在阴凉的地方储存
叶、全草、种子等药材受到阳光、氧气、湿度的影响会容易失去原本的色泽和药味，建议放在阴凉、干燥的地方储存。
结语：中药材的储存是非常有讲究的，储存不当很容易导致其变质，不仅降低药效还会造成浪费。建议大家少量购买，以免因为储存不当而变质。如果发现中药材变质了，不建议再服用，以免对健康造成不良影响。
本篇文章版权归江苏民福康科技股份有限公司所有，未经许可，谢绝转载。