说到身体必要的营养物质,很多人都知道蛋白质、维生素、矿物质等,很少有人会提到膳食纤维,其实膳食纤维对身体的影响非常大,尤其是肠胃,那么膳食纤维进入身体的好处有什么?膳食纤维好处这么多,每天需要摄入多少呢?哪些食物中的膳食纤维含量较多?
膳食纤维对肠胃的好处有哪些
1、刺激肠道蠕动

膳食纤维进入肠道之后可吸收水分膨胀,从而增加食物的体积,食物的体积增大之后可刺激肠胃蠕动,让肠道中的粪便快速排出体外,可以减少肠道中废弃物质和肠道壁接触的时间,从而预防肠道疾病。
摄入膳食纤维还能增强饱腹感,从而减少进食量,以免摄入过多能量,造成肥胖。
2、维持肠道的正常功能
富含膳食纤维的食物,通常需要在口腔中咀嚼更长时间,食物咀嚼的时间增长可促进肠道分泌更多消化液,从而促进食物的消化和吸收,维持肠道的正常功能。
3、帮助控制血糖

我们的饮食中会摄入碳水化合物,因此饭后血糖会有所升高,而摄入水溶性膳食纤维,可以减慢血糖升高的速度,还能帮助提高胰岛素的敏感性,对于糖尿病患者是非常适宜的。
4、维持肠道菌群平衡
肠道中有很多微生物,膳食纤维是这些微生物的主要营养来源,适量摄入膳食纤维有助于维持肠道菌群多样性。可溶性膳食纤维进入肠道之后会被肠道的细菌分解,产生短链脂肪酸,这种物质能帮助降低肠道的酸碱值,从而抑制部分有害细菌的繁殖,保护肠道健康。
每天需要摄入多少膳食纤维成人每天需要摄入25-30g的膳食纤维,才能满足身体对于膳食纤维的需求。但是也不必要盲目追求富含膳食纤维的食物,注重饮食多样化才是更重要的。
哪些食物中富含膳食纤维
1、全谷物

想要补充膳食纤维,可以多吃全谷物,比如全麦面包、燕麦片等,全谷物中的膳食纤维含量通常不低于3%。
2、豆类
豆类中的膳食纤维含量非常丰富,尤其是扁豆、黑豌豆等,豆类中不仅含有膳食纤维,还含有蛋白质、叶酸和铁等营养物质,而且能量非常低,因此平时可以适量多吃些豆类及豆制品。
3、水果
水果中的膳食纤维含量也非常丰富,比如苹果、红枣、石榴等,水果中的膳食纤维含量通常在1%-5%之间,但是大部分的膳食纤维存在于果皮中,因此想要补充膳食纤维,可将水果洗干净之后,连同果皮一起食用。

4、菌菇
菌菇类食物中的膳食纤维含量也比较多,比如金针菇、香菇等,脱水的菌菇中膳食纤维含量更高,平时可多食用一些菌菇来补充膳食纤维。
结语:膳食纤维是非常重要的营养物质,上文给大家介绍了适量补充膳食纤维对健康的好处,还给大家介绍了富含膳食纤维的食物,想要补充膳食纤维的人可在饮食上适当调整。需要注意的是,膳食纤维虽然对健康有好处,但是也不是越多越好,过量补充则有可能引发便秘。
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