糖和油哪个才是使人发胖的食物？减肥可以说是很多人尝试健身的首要目标，但是很多人最后把健身卡当洗澡卡用，减肥也不告而终。既然运动这条路行不通，很多人就会从饮食方面入手。
现在人们的生活水平与日俱增，小时候过年才能吃到的肉，现在随便点个外卖就有了，各种炸鸡、薯条、红烧肉、烤肉、火锅，层出不穷，越来越多的年轻人追求美食，导致恩格尔系数反而提升了。
在很多人眼里，高油=美味，因为食物经过高温油炸、煎炒，色香味确实会提升一个档次，带给味蕾极大的享受，但同时也有很多人知道，高油脂是长胖的元凶之一。所以，很多人节食减肥的第一步，就是控油。
小方就是这么做的，他之前吃饭都是点外卖的，下单最多的就是麻辣香锅和炸鸡饭，每次商家的油都放很多，都跟不要钱似的，慢慢地，小方的腰围越来越粗了。
前段时间，小方熬夜加班几次之后，感觉身体不舒服，总是没力气没精神，所以去医院做了个检查，别的倒还好，就是肝脏正好查出了轻度脂肪肝，所以这才想着减肥。
在那之后，小方的饮食就特别清淡，平时吃饭都不怎么碰肉了，更多的是吃蔬菜米饭饱腹，结果实践了一段时间之后，小方表示，根本就没用。
原来，小方虽然不吃肉了，但是米饭本身也是高碳水食物，升糖指数很高，而且小方还每天喝含糖饮料，所以热量摄入依旧不低，自然很难瘦下来。
吃油更容易胖，还是吃糖更容易胖?
可以肯定的是，这两种物质都是促使我们长胖的关键，这两种营养物质，谁的作用更明显呢?根据统计，1克糖有4千卡能量，而1克油则有9千卡能量，所以从能量上看，等量的油比糖更容易让我们长胖。
如果想要减肥的话，与其纠结吃油还是吃糖的问题，不如把两个都限制住。
限制油脂：平时吃饭吃菜，可以吃肉，因为荤素搭配很重要，但是需要改善烹饪方式。比如说一条鱼，油炸出来和清蒸出来的，还是后者更有助于减肥。所以饮食中要减少食用油的摄入，当然，本身高油脂的肥肉也要少吃。
限制糖分：平时少喝饮料，每人一天摄入的添加糖需要控制在25g以内，一瓶含糖饮料或者一块蛋糕就能达标了，所以平时大家要少吃这类高糖食物。此外，精制主食，包括米饭馒头等，可以适当食用，每次吃一拳大小，或者是偶尔用玉米、燕麦等杂粮代替，效果也可以饱腹，而且热量还低些。
当然，还是会有人问，自己少油少糖减肥成功之后，还会反弹，有什么办法吗?
怎样减肥才不会反弹?为你支两招
一方面，就是配合适当的运动，这个运动不是健身房跑到大汗淋漓那种，而是每天饭后散步半小时，或者是骑车上下班，周末和好朋友打球，把简单的运动融入日常，不需要多大的仪式感，就能够帮助我们达到消耗热量的目的，帮助维持体型。另一方面，选择减肥产品，辅助保持身材。
很多女性喜欢吃东西，尤其喜欢吃高油高糖的，但吃完又会有很强的负罪感。这个时候，可以吃一粒赛乐赛，帮助身体代谢，随餐一粒，就可以帮助代谢油脂。对于又想吃美味，又不想长胖的女性来说，是非常值得尝试的，好身材也可以轻松吃出来。
总的来说，摄入过量的油脂和糖分都会刺激肥胖，但油脂热量更高，想要健康减肥，二者都需要有所克制，也可以选择搭配运动，以及合适的减肥产品，避免体重反弹。