老李今年45岁，他听说早上吃空腹吃花生好，于是从去年开始，每天早上会空腹吃五六颗花生。坚持吃了一年多，他感觉身体确实变好了，不说别的，单就气色而言，就好了很多，这到底是为什么呢?对于这个问题，看完这篇文章，相信你就明白了。
吃花生中之所以身体能变化，一个最重要的原因，那就是它的营养丰富，我们先来看一看花生的营养成分，每天早上空腹吃花生有什么好处？
为什么坚持吃花生，身体变好了？来看看它的营养成分
花生是豆科类植物，在日常生活中常见的有红皮花生和浅红色花生，这两类花生被人们所熟知。
花生是一种富含多种营养的食物，含有44%-45%的油脂，所以就有了花生油的出现。
同时花生含有24%-36%的蛋白质，是一种高蛋白食物，花生的蛋白质中有人体必需的八种氨基酸，八种氨基酸中的精氨酸含量远远高于其它的坚果。
花生不仅仅含有油脂和蛋白质，还富含维生素E，膳食纤维，钾，镁，锌，钙等多种营养成分。
由此可见，花生的营养价值真的很丰富。吃几粒花生，能让身体得到丰富的营养。很多人之所以身体不好，就是因为营养不够。现如今虽然大家吃得好了，但由于日常饮食搭配不合理，出现了很多胖却”营养不良“，尤其是上了年纪的人。这个时候，不妨就吃点花生来补充下营养。
吃花生虽然好，但也有人发出了质疑：早上吃花生真的好吗?既然有质疑，那我们就来看看早上吃花生，到底会给身体带来什么?
花生营养价值高，常吃定有好处
一、早上空腹吃花生有利于养胃
每天早上起床之后，我们可以空腹吃几粒红皮花生，对我们的胃起到保护作用。一觉醒来，肚子里的食物已经消化完，没有吃东西的时候我们的胃是“沉睡”的，这时候吃几粒花生，促进肠胃的蠕动。但是一定要记得，吃完花生之后不要立刻喝水，会影响肠道健康，严重可导致腹泻。
二、早上空腹吃花生有利于提升血小板
体质不好的人容易贫血，特别是一些女孩子。体质不好的人容易血小板低或者达到临界值，这样容易造成血液不易凝固，当身体出现受伤出血的情况，就会血流不止，十分危险。我们可以早起的时候吃几粒红皮花生，可以缓解血小板过低的症状，同时要注意一定要连皮吃，皮也有很大的营养价值。
三、早起空腹吃花生有利于补气血
一些体质不好，气血不足的人，可以长期坚持每天早上吃些花生，花生可以很好的被我们人体所吸收，身体需要补充能量，坚持一段时间，可以很好的缓解气血不足体质不好的问题。
四、早起空腹吃花生有利于调节血糖
经实验研究表明，糖尿病患者可以适量食用花生，用花生来代替肉类食物，可以降低糖尿病的风险，有利于身体对碳水吸收速度的减缓，也可以控制血糖，尽量使血糖不上升。
五、早起空腹吃花生有利于皮肤
女性早起吃些花生有利于保护我们的皮肤，因为花生里含有大量的维生素E，它的抗氧化性相对来说比较好。
六、早起空腹吃花生防止脱发
花生中含有大量的维生素E和维生素C，有助于头发的胶原蛋白的生成，有利于头发毛囊的康复，防止脱发。
说了这么多，想必大家都了解了早起空腹吃花生的好处了，那我们来看看如何选择购买花生?
花生如何挑选？
首先好花生是颗粒饱满的，形状完整，大小差不多，不能买劣质花生，接着好的花生有着特别的气味，劣质的花生会有一种霉味和不好的气味。
花生虽然是个好东西，但是不能乱吃，注意以下几点，别吃错了。
吃花生的注意事项
要适量，几粒就好，不要大把大把的吃
对花生过敏的人千万不要吃
体内尿酸过高的人要慎吃，容易痛风
红皮花生要连皮一起吃，有利于改善血小板，但是有跌打损伤的不要吃皮
花生发霉不要吃，要及时扔掉
三高人群要把握好吃花生的量，不可多吃
最好直接生吃或者煮着吃，尽量少油炸
综上所述，可见早起空腹吃花生对身体有很多的好处，但不可贪吃，一定要把握好一个量，快坚持起来吧，长期坚持下去会有明显的改变。