瓜子是日常生活中很常见的一种零食，口感好、也实惠，是很多人闲暇时刻消遣的美食，在我国，逢年过节或走亲戚时，瓜子也是不可缺少的一种待客食物。
但有传言说吃瓜子相当于喝油，很容易把自己吃成大胖子，随着人们养生意识的增强，很多人觉得确实如此，不能多吃。嗑瓜子相当于喝油容易肥胖吗?到底还能不能吃?经常吃瓜子，身体会出现哪些变化呢?或许答案并不是你想的那样，早点了解。
首先，我们要知道瓜子中的脂肪含量，在《中国食物成分表》中，每一百克熟的原味葵花籽，脂肪含量约49克，其他口味的瓜子脂肪含量还要高一些。瓜子中确实有比较多的脂肪，但说相当于喝油未免过于夸张了，那恐怕得吃大量的瓜子。
但瓜子中也有很多不饱和脂肪酸，很多人也知道不饱和脂肪酸是有利于身体健康地，适量嗑瓜子，可能你还会收获以下几个好处。
瓜子中富含的不饱和脂肪酸，有利于降低人体内坏胆固醇的含量，对于预防动脉硬化有一定的辅助作用，还有利于维持各项指标的正常。
瓜子中还含有一些微量元素和矿物质，特别是硅，它对于保护皮肤和头发有好处，适量吃点瓜子，就能及时补充;而且其中还有维生素E，抗氧化性比较强，进入体内能帮助清除自由基，保护好皮肤，延缓衰老。
瓜子中也有丰富的卵磷脂，适当吃点，对于大脑的健康也有好处。
在嗑瓜子的过程中，消化液也会不断的分泌，在一定程度上还有助于消食。
瓜子中还有丰富的不溶性膳食纤维，虽然难以被身体吸收，但是可以促进肠道蠕动，加快消化，促进排便，或许还能预防便秘。
但如果你管不住自己的嘴，越吃越多，可能就会给身体带来隐患了，反而会消耗大量的唾液和胃液，容易胀气。
想要健康地嗑瓜子，建议大家要遵循下面几个原则：
一定要适量，每天吃瓜子的量尽量别超50克，一元硬币大概是6克，大家可以以此作为参考，控制嗑瓜子的量。
尽量吃原味的瓜子，虽然咸味、甜味或其他味道的瓜子，口感更好，但其中可能都添加了一些香料，含盐量和含糖量比较多，不利于健康。
吃瓜子时难免会吃到发苦的瓜子，很多人觉得没事，但有苦味的瓜子，多半已经霉变了，其中产生了细菌或霉菌，最好及时吐掉，若是吃了，可能会引起腹痛、恶心。
吃瓜子时建议大家多喝水，或能避免上火或脱水，也能加快身体对于脂肪的分解与代谢。
而且也不是任何人都适合嗑瓜子的，对于肝不好和脾胃不好的人而言，经常嗑瓜子，可能不利于代谢，会加重不适;胆囊切除的人也不适合吃，瓜子中的脂肪需要胆汁去消化，这类人若吃，可能会引起消化不良。
总的来说，嗑瓜子相当于喝油的说法有些夸张了，适量嗑瓜子，身体或许能得到以上几个好处，不过这是在正确嗑瓜子的前提下，如果你没有避开上述几个误区，可能真的容易发胖、伤身了。