是不是觉得靠吃饭来减肥是件很困难的事?即便天天喝水不吃晚饭，一样是瘦不下来，还把身体折腾得够呛。其实吃饭从来都是减肥的有效方式，并不比运动差，只是很多人并不知道怎么吃而已。
如何通过吃来减肥?无非取决于碳水化合物，蛋白质以及脂肪的摄入量，只要能将这三种营养物质均衡搭配，无论怎么吃都不会胖。有不少女性天天观看一些减肥视频，天天寻找瘦身食谱，弄得身心俱疲，体重依然是噌噌噌地涨，都源于没有学会搭配的精髓。其实你只要伸出拳头，就知道所有食材的搭配方式，根本不用学什么减肥食谱。想要减肥饮食怎么吃好？
每天蔬菜吃两个拳头
蔬菜是减肥的伴侣，每天吃两个拳头的蔬菜，即可补充身体所需要的多种矿物质以及维生素，满足机体代谢需求。除了要讲究吃蔬菜的量之外，还要讲究吃蔬菜的种类，只需记住一句话：“蔬菜要吃出彩虹样”。绿色的芹菜、青菜、西兰花，红色的胡萝卜、西红柿，白色的冬瓜、白萝卜，紫色的茄子，黄色的豆芽，不同颜色的蔬菜搭配在一起，养分更加均衡，也能增加愉悦感。
一个拳头的高蛋白类饮食
蛋白质的来源主要分为两种，一种是动物蛋白，存在于肉蛋鱼虾以及乳制品中;一种是植物蛋白，分布于坚果以及豆制品中。一个拳头的高蛋白饮食既包括了肉类，也包括了植物蛋白。如果单纯通过吃肉来满足蛋白质摄入，不管什么肉类，只需要占满手掌即可。
一个拳头的主食
主食是碳水化合物的主要来源，也是身体代谢和活动所需能量的主要来源，减肥的人不能不吃主食，但也不能吃多。一个拳头的主食应该再将其分成三分，一份是米面类精细主食，一份是玉米、小米、黑米等粗粮杂粮，另一份是土豆、红薯等薯类。
零食摄入多少看手指
花生瓜子等坚果类食物抓一把即可，餐后甜点刚好能放在两个手指上即可，油炸类食物不超过一个大拇指的量。以水果作为零食，伸开手掌，手指并拢，水果刚好放在手心以及手指上，不掉落即可。
在每天做饭时，可以用一个更简单的方法记住。拿出一个盘子将所有的食材全部放到盘子上，其中蔬菜瓜果应占据盘子总量的1/2，主食占1/4，肉类以及其他食物占1/4，只要每天按照这个量去烹饪食材，或炒或煮，能快速烹饪出食物，还有瘦身之效，就没有必要记住瘦身食谱。
减肥并不是什么难事，饮食也是最幸福的减肥方式，不能通过吃饭把体重降下来的人，往往就是食材的搭配没有做好，希望通过今天的分享，能让你记住食材的搭配原则。