沿海大部分地区主食以大米为主，膳食方面讲究荤素搭配。食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多，烹调多清淡少盐，具有“东方健康膳食模式”的特点。广东等沿海地区气候潮湿，食养多采用健脾祛湿的食材。本系列食谱遵循无症状高尿酸血症期及痛风间歇期食养特点，合理搭配沿海地区四季应季特色食材，尊重各地区传统膳食文化、保留特色膳食。沿海地区四季食谱示例见表。
无症状高尿酸血症期及痛风间歇期沿海地区四季食谱示例
| 春季食谱1 | |
| 早餐 | 青菜包（荠菜50g，胡萝卜20g，面粉60g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 脱脂牛奶（300mL） | |
| 凉拌豆腐丝（豆腐丝50g,香菜20g） | |
| 茶饮 | 菊花枸杞菊苣茶（菊花*3g，枸杞子*3g，菊苣*3g） |
| 中餐 | 玉米饭（玉米30g，大米100g） |
| 芹菜炒肉丝（西芹100g，猪瘦肉50g） | |
| 蒜蓉茼蒿（茼蒿100g） | |
| 西红柿鸡蛋汤（西红柿100g，鸡蛋20g） | |
| 加餐 | 樱桃（200g） |
| 晚餐 | 二米饭（大米40g，小米30g） |
| 爆炒圆白菜（圆白菜200g） | |
| 凉拌海蜇头（海蜇100g，黄瓜30g） | |
| 萝卜海带汤（海带10g，白萝卜100g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 春季食谱2 | |
| 早餐 | 山药橘皮小米粥（鲜山药*60g，葛根*9g，小米60g，大枣*2g，橘皮*2g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 纯牛奶（300mL） | |
| 凉拌莴笋（莴笋100g，洋葱50g） | |
| 茶饮 | 菊花菊苣葛根茶（菊花*3g，菊苣*3g，葛根*6g） |
| 中餐 | 杂粮饭（黑米30g，大米70g） |
| 莴笋炒肉丝（莴笋100g，猪瘦肉50g） | |
| 葱爆海参（海参50g，莲藕100g，大葱30g） | |
| 荠菜马蹄汤（荠菜100g，马蹄50g） | |
| 加餐 | 草莓（200g） |
| 晚餐 | 杂粮饭（玉米20g，大米50g） |
| 猪血炒菊苣（鲜菊苣叶*60g，猪血50g） | |
| 凉拌双丝（胡萝卜100g、芹菜50g） | |
| 青菜汤（上海青100g，豆腐50g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 春季食谱3 | |
| 早餐 | 鸡蛋苕粉（鸡蛋50g，苕粉60g，生菜50g） |
| 低脂牛奶（300mL） | |
| 凉拌黄豆芽（黄豆芽50g） | |
| 茶饮 | 桑叶菊苣茶（桑叶*3g，菊苣*3g） |
| 中餐 | 杂粮饭（紫米30g，大米70g） |
| 蒜蓉西兰花（西兰花100g） | |
| 黄瓜炒肉片（去皮鸡胸肉50g，黄瓜100g） | |
| 西红柿玉米鸡蛋汤（西红柿100g，玉米30g，鸡蛋20g） | |
| 加餐 | 苹果（200g） |
| 晚餐 | 马齿苋金银花薏苡仁粥（鲜马齿苋*15g，薏苡仁*9g，金银花*6g，大米60g） |
| 醋熘白菜（白菜200g） | |
| 凉拌豆腐丝（豆腐丝50g，香菜20g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 注：1.本食谱可提供能量每天能量总值为1660～1790kcal。蛋白质69～83g，碳水化合物237～249g，脂肪48～53g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质10%～20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如菊花、枸杞子、菊苣等。 | |
| 夏季食谱1 | |
| 早餐 | 鸡蛋肠粉（粘米粉50g，玉米淀粉25g，鸡蛋50g，生菜100g） |
| 脱脂牛奶（300mL） | |
| 茶饮 | 金银花栀子茶（金银花*3g，栀子*3g） |
| 中餐 | 荷叶玉米饭（鲜荷叶*半张，大米80g，玉米20g） |
| 苦瓜炒肉（苦瓜100g，猪瘦肉50g） | |
| 西红柿炒瓠瓜（西红柿100g，瓠瓜100g） | |
| 丝瓜豆腐汤（丝瓜150g，豆腐50g） | |
| 加餐 | 桃子（200g） |
| 晚餐 | 紫薯小米粥（紫薯30g，百合*6g，小米30g） |
| 白灼芥兰（芥兰100g） | |
| 木须肉（去皮鸡肉30g，黄瓜30g，鸡蛋20g，木耳【水发】20g） | |
| 青椒茄丁包（柿子椒30g，茄子100g，面粉50g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 夏季食谱2 | |
| 早餐 | 蒸米糕（大枣*4颗，小米面70g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 低脂牛奶（300mL） | |
| 凉拌黄瓜丝（黄瓜100g） | |
| 茶饮 | 金银花薏苡仁茶（金银花*3g，薏苡仁*6g） |
| 中餐 | 二米饭（大米50g，小米30g） |
| 豇豆炒鸡肉丝（长豆角100g，去皮鸡肉50g） | |
| 西红柿炒茄子（西红柿100g，茄子100g，柿子椒20g） | |
| 苦瓜豆腐汤（苦瓜100g，豆腐50g，海带20g） | |
| 加餐 | 火龙果（200g） |
| 晚餐 | 杂粮饭（玉米30g，大米40g） |
| 佛手瓜炒肉丝（佛手瓜100g，猪瘦肉30g) | |
| 蒜蓉炒苋菜（苋菜100g） | |
| 莲藕青菜汤（莲藕50g，茯苓*9g，胡萝卜50g，娃娃菜100g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 夏季食谱3 | |
| 早餐 | 茴香苗包子（茴香苗50g，鸡蛋50g，面粉50） |
| 芹菜百合粥（芹菜100g，鲜百合*30g，枸杞子*2g，大米20g） | |
| 纯牛奶（300mL） | |
| 茶饮 | 金银花菊苣茶（金银花*3g，菊苣*3g） |
| 中餐 | 紫薯饭（紫薯50g，大米50g） |
| 清蒸鳕鱼（去皮鳕鱼50g） | |
| 木耳炒苦瓜（木耳【水发】20g，平菇30g，苦瓜100g） | |
| 海带豆腐汤（海带50g，豆腐50g） | |
| 加餐 | 杨桃（200g） |
| 晚餐 | 杂粮饭（玉米20g，大米50g） |
| 丝瓜炒肉（丝瓜200g，猪瘦肉50g） | |
| 蒜蓉红薯叶（红薯叶100g） | |
| 冬瓜萝卜汤（白萝卜60g，冬瓜60g，薏苡仁*9g，鸡蛋10g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 注：1.本食谱可提供能量每天能量总值为1600～1750kcal。蛋白质65～70g，碳水化合物224～253g，脂肪47～51g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质10%～20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如金银花、栀子、荷叶等。 | |
| 秋季食谱1 | |
| 早餐 | 百合粥（鲜百合*30g，大米30g，玉竹*6g，枸杞子*2g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 纯牛奶（300mL） | |
| 凉拌莴笋丝（莴笋100g） | |
| 茶饮 | 百合葛根茶（百合*6g，葛根*6g） |
| 中餐 | 杂粮饭（大米70g，小米30g，薏苡仁*9g） |
| 拌裙带菜（裙带菜50g） | |
| 木耳芹菜炒瘦肉（木耳【水发】30g，芹菜100g，猪瘦肉50g） | |
| 豆腐海带汤（海带10g，豆腐20g，小青菜30g） | |
| 加餐 | 猕猴桃(200g) |
| 晚餐 | 二米饭（大米40g，小米30g） |
| 葱爆海参（海参100g，大葱30g） | |
| 洋葱炒西红柿（洋葱100g，西红柿100g） | |
| 丝瓜鸡蛋汤（丝瓜100g，鸡蛋20g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 秋季食谱2 | |
| 早餐 | 玉米面馒头（玉米面粉40g，面粉40g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 脱脂牛奶（300mL） | |
| 清炒圆白菜（圆白菜100g） | |
| 茶饮 | 百合菊苣茶（百合*6g，菊苣*6g） |
| 中餐 | 杂粮米饭（黑米20g，大米60g，小米20g） |
| 丝瓜炒肉片（丝瓜100g，猪瘦肉50g） | |
| 西芹炒百合（西芹150g，鲜百合*50g，胡萝卜50g，枸杞子*3g） | |
| 萝卜鸡蛋汤（白萝卜50g，鸡蛋20g） | |
| 加餐 | 葡萄（200g） |
| 晚餐 | 二米饭（大米40g，小米30g） |
| 莴笋炒肉片（莴笋100g，牛瘦肉20g） | |
| 莲藕汤（莲藕50g，胡萝卜20g，小白菜100g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 秋季食谱3 | |
| 早餐 | 鸡蛋肠粉（粘米粉40g，玉米淀粉30g，鸡蛋50g，生菜100g） |
| 低脂牛奶（300mL） | |
| 凉拌胡萝卜丝（胡萝卜100g） | |
| 茶饮 | 山药薏苡仁饮（山药*6g，薏苡仁*6g） |
| 中餐 | 杂粮米饭（大米70g，小米20g，青稞10g） |
| 平菇西兰花炒肉丝（平菇100g，西兰花100g，去皮鸡肉40g） | |
| 竹荪丝瓜汤（竹荪20g，丝瓜100g） | |
| 加餐 | 梨（200g） |
| 晚餐 | 紫薯饭（紫薯40g，大米30g） |
| 拍黄瓜（黄瓜100g） | |
| 蒜蓉油麦菜（油麦菜100g） | |
| 冬瓜薏苡仁豆腐汤（豆腐50g，冬瓜100g，香菜10g，薏苡仁*9g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 注：1.本食谱可提供能量每天能量总值为1600～1750kcal。蛋白质60～90g，碳水化合物230～264g，脂肪45～50g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质10%～20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如百合、玉竹、枸杞子等。 | |
| 冬季食谱1 | |
| 早餐 | 桃仁橘皮粥（桃仁*6g，薏苡仁*9g，橘皮*3g，大米20g） |
| 胡萝卜鸡蛋饼（胡萝卜100g，鸡蛋50g，面粉60g） | |
| 清炒圆白菜（圆白菜100g） | |
| 茶饮 | 生姜桑椹茶（生姜*3g，桑椹*6g） |
| 中餐 | 黑米饭（黑米30g，大米70g） |
| 西兰花炒肉丝（西兰花100g，去皮鸡肉50g，胡萝卜50g） | |
| 西红柿炒丝瓜（西红柿100g，丝瓜100g） | |
| 海带冬瓜薏苡仁汤（海带30g，冬瓜100g，薏苡仁*9g） | |
| 加餐 | 橙子（200g） |
| 晚餐 | 杂粮米饭（黑米10g，糙米50g，小米10g） |
| 洋葱木耳西芹炒牛肉（洋葱30g，木耳【水发】20g，芹菜100g，牛瘦肉30g） | |
| 上汤娃娃菜（娃娃菜100g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 冬季食谱2 | |
| 早餐 | 玉米面发糕（玉米面粉25g，面粉50g） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 纯牛奶（300mL） | |
| 凉拌萝卜丝（萝卜100g） | |
| 茶饮 | 生姜葛根茶（生姜*3g，葛根*6g） |
| 中餐 | 二米饭（大米70g，小米30g） |
| 冬笋炒肉片（冬笋100g，猪瘦肉50g） | |
| 白菜丝拌海蜇（海蜇皮100g，白菜丝100g） | |
| 芥菜蛋花汤（芥菜100g，鸡蛋30g） | |
| 加餐 | 柚子（200g） |
| 晚餐 | 紫薯饭（紫薯40g，大米30g） |
| 蒜苔炒肉丝（蒜苔100g，牛肉30g） | |
| 蒜泥茄子（茄子100g） | |
| 木耳豆腐汤（豆腐50g，木耳【水发】20g，黄瓜100g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 冬季食谱3 | |
| 早餐 | 鸡蛋肠粉（粘米粉50g，玉米淀粉25g，鸡蛋50g，生菜100g） |
| 低脂牛奶（300mL） | |
| 素炒空心菜（空心菜100g） | |
| 茶饮 | 生姜菊苣茶（生姜*3g，菊苣*6g） |
| 中餐 | 紫薯饭（紫薯50g，大米50g） |
| 鱼香茄子（茄子200g，猪瘦肉50g，胡萝卜50g） | |
| 手撕圆白菜（圆白菜100g） | |
| 冬瓜萝卜汤（白萝卜60g，冬瓜60g，鸡蛋10g） | |
| 加餐 | 橘子（200g） |
| 晚餐 | 全麦面（全麦面粉100g） |
| 土豆炖鸡块（去皮鸡肉30g，土豆30g） | |
| 山药木耳炒莴笋（鲜山药*30g，木耳【水发】20g，莴笋100g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 注：1.本食谱可提供能量每天能量总值为1650～1720kcal。蛋白质66～78g，碳水化合物231～254g，脂肪42～52g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质10%~20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如桃仁、薏苡仁、橘皮等。 | |
在沿海地区，丰富的海产资源与多样的应季蔬果，为无症状高尿酸血症期及痛风间歇期人群提供了得天独厚的食养条件。遵循上述贴合沿海四季特色的食谱示例，能有效控制尿酸水平。但要明白，食谱只是健康管理的一部分，绝不能忽视生活习惯的调整。相信通过科学合理的四季食谱搭配健康生活方式，一定能在无症状高尿酸血症期及痛风间歇期，有效控制尿酸，减少痛风发作风险，助力患者重拥健康生活，畅享沿海地区四季美食带来的美好体验。
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