芒种,是夏季的第三个节气,标志着仲夏时节正式开启。“芒”指麦类等有芒作物成熟,“种”指晚稻等夏播作物抢种。正所谓“芒种芒种,忙收忙种”,这是一年中农事最繁忙的时节,也是天地阳气鼎盛、湿气渐盛的节点。人体顺应节气变化,调整作息、饮食与情志,方可祛湿热、固元气,平稳过渡盛夏。下面从芒种节气的由来和风俗有哪些及养生要点几方面,聊聊芒种的顺时养生之道。
一、芒种节气的由来:夏收夏种,时序使然
芒种源自上古农耕文明,是古人顺应天时、总结出的重要时序节点,也是二十四节气中唯一以“农事”命名的节气。每年公历6月6日前后,太阳抵达黄经75°,即为芒种。
芒种时节承春启夏,是农耕时序的重要分水岭,也是天地气机转换的关键节点。此时北方暖风盛行、降水增多,熟透的麦芒迎风摇曳,到了必须抢收的时刻;南方正式步入梅雨季节,阴雨连绵、土壤湿润,墒情极佳,是插秧播种的黄金窗口期。“芒种”二字精准概括了此时的核心农事,有芒之麦皆可收,无芒之谷及时种,收种并行、争分夺秒,故而民间素有“忙种”的别称。

古人通过长期观天象、察物候,将芒种分为三候:一候螳螂生,二候鹏始鸣,三候反舌无声。螳螂破茧而出,伯劳鸟林间啼鸣,善鸣的反舌鸟悄然收声,万物顺应时序更迭,尽显仲夏生长节律。从中医天人相应理念来看,此时天地阳气升腾至鼎盛,湿热之气弥漫天地,人体气血向外疏泄,脏腑内里气血相对亏虚,抵抗力下降,因此节气更替之时更需顺应天时,依托传统习俗调养身心,规避湿热伤身。
二、芒种传统习俗:藏在时节里的养生智慧
古人的芒种习俗,大多贴合节气气候特点,暗含朴素的养生理念,代代相传至今。
其一,送花神饯花,静心迎夏
这是芒种最具诗意的传统民俗,古时民间笃信春花由花神掌管,芒种过后春花尽数凋零,夏日绿植繁茂,便有了送别花神、礼敬花神的习俗。古人会在庭院摆放花瓣、清水、鲜果,举行简易的饯花仪式,感念花神春日点缀美景,祈愿来年繁花依旧。从养生角度而言,春生夏长,春日主生发、夏日主沉静,送别花神的仪式,是古人提醒世人告别春日的散漫慵懒,收敛情志、平和心绪,适应仲夏燥热的气候,避免因季节交替出现情绪浮躁、情志郁结,暗含顺时调神的养生智慧。

其二,芒种煮梅,清热润燥
芒种恰逢青梅成熟,漫山青梅缀满枝头,但生鲜青梅味酸涩、口感粗糙,难以直接食用,煮梅便成为芒种专属民俗,流传千年。家家户户会采摘新鲜青梅,辅以冰糖、食盐、甘草熬煮,制成清甜爽口的青梅酱、青梅汤,也可泡酒制成青梅酒。仲夏时节高温高湿,闷热难耐,人体极易积热上火、口干舌燥、心烦胸闷,而青梅性平味酸,具备生津止渴、清热祛湿、健脾开胃的功效。一碗青梅汤可缓解暑热烦闷、提振食欲,是古人顺应芒种湿热气候研制的天然养生良方,适配夏季脾胃呆滞、心火偏旺的身体状态。
其三,安苗祈福,劳逸结合
安苗是江淮、江南地区流传已久的芒种传统习俗,始于农耕时代。芒种夏种结束后,新播的禾苗稚嫩脆弱,极易受风雨、虫害侵袭,古人心怀敬畏,便会举行安苗祭祀仪式,摆放瓜果、香烛,祭祀土地青苗之神,祈求风调雨顺、禾苗茁壮、秋收丰盈。这一习俗的深层养生内涵,在于提醒世人劳逸结合、切勿过劳。

芒种农事繁忙,百姓终日劳作、体力消耗极大,祭祀安苗的过程,也是短暂休整、舒缓身心的过程,避免长期透支体力、耗损正气,契合夏季“养阳不耗阳”的养生原则。除此之外,部分地区还有芒种晒夏、食夏饭的习俗,通过晾晒衣物、谷物祛湿防霉,食用应时杂粮调理脾胃,皆是贴合节气的养生智慧。
三、芒种核心养生要点:祛湿清心,养阳固本
芒种的由来与民俗,处处藏着古人顺时养生的智慧,为盛夏调养提供了核心遵循。此时湿热当道、阳气浮越,养生无需繁复进补,只需依托节气规律、贴合传统习俗,以清心祛湿、护阳健脾、静养情志为核心,简约调养即可安稳度夏。
饮食上延续煮梅食梅的古俗,多吃冬瓜、薏米、丝瓜等应季祛湿食材,清淡饮食、养护脾胃,规避生冷油腻,适配芒种湿热气候。
起居上顺应昼长夜短的时序,早睡养阳、早起透气,搭配午间小憩补养心神,规避潮湿环境,防止湿气侵体。

运动上秉持适度原则,避开正午高温,以轻缓运动疏络祛湿,微微出汗即可,避免大汗耗气。
情志上效仿送花神静心迎夏的理念,戒躁戒怒、平和心绪,规避心火旺盛、情志郁结,保持身心舒畅。
芒种是忙碌的时节,也是调养的关键期。顺应天时,忙而不乱、劳而有度,清心祛湿、固护元气,便能安稳度夏,为全年健康打下良好基础。
