什么是全麦食品呢？所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。但是，食用全麦食品也是很有讲究，你知道吗？食用全买食品需要注意什么呢？全面食品的价值有哪些呢？
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