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编者按：一般患上精神疾病的话病程都会比较长。长时间精神上受到折磨的人也会容易产生厌食拒食等心理。当然也有可能出现暴饮暴食的心理，那么如何解决呢？下面小编就个大家一起来看看吧！
精神疾病患者如何补充营养
不少家属认为精神疾病患者精神不好，身体虚弱，因此千方百计让其多吃些补品。其实，这种做法不可取。
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一般来说，精神疾病的病程较长，一部分患者在精神症状的支配下会出现厌食、拒食等，热量和营养摄取不能满足机体的生理需要，导致营养不良，过度消瘦。此时，猛然进食大量补品，或者进补的营养不均衡，会导致患者胃肠功能紊乱，反而加重病情。另一部分患者则表现为暴饮暴食，导致过度肥胖，此时进补无异于火上浇油。此外，正处于治疗期的精神病患者需服用抗精神病药物，常常会出现便秘或小便困难。如果随意进补，会加重便秘，导致药物吸收过程延长，毒素无法排出，影响身体健康。那精神病人应该如何补充营养呢？
1、多吃水果蔬菜，切忌随意进食如人参、鹿茸等补品。早期精神分裂症可能已有氧化应激和细胞损害，而新鲜水果和蔬菜含有丰富维生素C，能防止神经元氧化损害；水果和蔬菜产生的5-羟色胺起着催眠和减轻焦虑的作用；抗神病药物往往会影响胃肠蠕动，导致便秘，而水果和蔬菜中富含粗纤维，可促进胃肠蠕动；对于服用抗精神病药物的患者大有益处。
2．多吃海产品，禁忌给患者高热量食物，如狗肉、鹿肉等。有些人认为精神疾病患者不能吃鱼类等海产品，怕引起病情复发或波动。这是误区。海产品包括藻类植物、软体动物及鱼类，都含有ω-3脂肪酸，能参与磷脂膜合成，对精神分裂症康复有益无害。
3．多吃奶制品，尽量不食用兴奋性食品．如咖啡、烟、酒。奶制品富含优质蛋白，脂肪较少，是蛋白质、钙、维生素A、尼克酸的良好来源。加之牛奶具有促进睡眠，改善情绪的作用，尤其适合精神疾病患者食用。
4．平时以清洁、易消化食物为主，少食油腻、辛辣、生冷及坚硬食物，肥肉和高糖食品也不宜多吃。
总之，应根据患者的具体情况来制定食谱，每日总的热量分配是：脂肪《30%（饱和脂肪酸），碳水化合物55%，蛋白质15% -20%，每日摄入的胆固醇应在200毫克以下。同时增加含纤维丰富的食物摄入。
让人发胖的热量陷阱
一些食物貌似低热量，其实热量相当高。肥胖的人检查一下自己的食谱，就会发现自己的食谱存在着热量陷阱，远离以下热量陷阱，有助于帮助肥胖的人更快地将体重减至正常范围。
全麦面包 有的老人用全麦面包做早餐，理由是全麦面包不仅热量低一些，而且纤维素多，而纤维素有利健康。真实的情况是否如此呢？一片普通吐司（烤面包片）热量为75卡，全麦吐司1片的热量也是75卡，差别只在于全麦吐司含的纤维素较高。另外，全麦面包的口感较干涩，通常会多加点油脂以润滑口感，因此，全麦面包的热量有时候比普通的白面包更高。
水果 有的老人信奉多吃水果少吃肉可以减肥。其实，有些水果热量并不低，比如香蕉，一根就有约120卡热量，葡萄柚一个约80卡，香瓜一个约95卡．芒果一个约200卡，菠萝一个约600卡。由于水果本身富含糖类，如果吃太多糖类食物，又少运动，也会发生肥胖和高血糖、高血脂等问题。
果汁 果汁类饮料的热量往往很高，有些甚至超过了碳酸饮料，如每百毫升葡萄汁的热量为200卡，每百毫升橙汁的热量为186卡，市售大部分果汁还加了许多的糖。所以，如果每天喝一罐果汁，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。
玉米 很多人认为，玉米可以多吃，有助于减肥。玉米主成分是淀粉，应该归于主食类。一根玉米就有145卡热量，而玉米罐头也有很高的热量，所以把玉米当蔬菜一样吃，只会让你不瘦反胖玉米必须与平日吃的米饭、馒头要等主食做替换才能减重。
苏打饼干 市售的苏打饼干，油脂含量在30%-50%不等，脂肪含量的多少，也决定了苏打饼干的热量。我们在选购之前不妨看一下外盒的品标示，上面会标明脂肪的含量。
不管是什么样的市售苏打饼干，油和糖都比较多，想减肥的人最好少吃。
饮料醋 市售饮料醋往往打着减肥健身的口号。醋的确对健康有帮助，能提高人体的新陈代谢率。但是，由于醋本身的酸味很重，所以市售的饮料醋通常添加很多的糖，让人们更容易接受。购买饮料醋的时候，不妨看看其营养标签上标注的热量有多高。
豆制品熟食 豆制品本身热量不高，但是市售的豆制品熟食，如素鸡可能就属于高热量食品了。一些豆制品熟食不仅经过了油炸，而且还加入了大量的糖、盐和其他调味料，使本来很健康的豆制品变成了高热量食品。
世界卫生部公布的最佳食品
最佳水果 ：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜 ：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
最佳肉食 ：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
最佳护脑食物 ：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
最佳汤食 ：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
最佳食油 ：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按 1 ∶ 0 ． 5 的比例调配食用更好。
和豆奶前先摇一摇
豆奶中添加的钙对骨骼非常有益。但这些钙容易形成沉淀。
内布拉斯加州、克瑞顿大学的一项研究显示，钙的释放量取决于钙加入的形式和添加的方法。在牛奶中，钙会很自然地悬溶于整个液体之中，而在加钙的强化豆奶只能释放所加钙量的25%到79%。因此喝豆奶前最好先摇一摇。
常吃加工肉增加患癌风险
瑞典癌症基金会最新研究显示，常食用经过加工的肉产品可能导致人体患胰腺癌的几率上升。与不吃加工肉的人群相比，每天吃50克加工肉，例如一根香肠或两片培根，人体患胰腺癌的几率将上升19%。之前的研究也显示，食用过多牛肉、羊肉等“红肉”会使人体患肠癌的风险增加。为此，瑞典政府建议民众控制红肉和加工肉类的摄入量。
蘑菇炒蛋可预防胰腺癌
研究人员发现，摄入高水平的硒、镍可以降低胰腺癌风险。鸡蛋富含硒，而蘑菇中富含镍，因此，将两者结合起来的蘑菇煎蛋卷，或者蘑菇炒蛋可起到预防胰腺癌的作用。不同种类的蘑菇都会有此作用。
结语：合理健康的饮食不但能够对精神病患者的健康提供帮助，而且也能够适当的控制他们的体重。（文章原载于《健康文摘》《健康》，刊号：2012.03，作者：王学义，王山岚，李文静，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。