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调理更年期综合症 九款鱼类药膳方帮你忙

 目录:

  第一章:调理更年期综合症的9款鱼类药膳方

  第二章:更年期综合症中医调理

  第三章:预防更年期综合症方法

 编者按:人到了中年之后,很容易患更年期综合症,这不但给自己的身体健康带来危害,而且还对其他人的影响也不好,那么患了更年期综合症怎么办呢?更年期综合症的治疗方法有哪些?接下来小编给大家推荐一些更年期综合症食疗以及中医调理方法。

 调理更年期综合症的9款鱼类药膳方

  双耳鱼肚煲。

用白木耳5g.黑木耳5g,鱼肚150g,香菇15g,竹荪5g,绍酒5g;把鱼肚洗净。白木耳、黑木耳用温水发透,去蒂除杂。香精、竹荪洗净。姜切片,葱切段,共放锅内,加上汤、调料,再把鱼肚、白木耳、黑木耳放入锅内,添入上汤,加入调料:然后把锅置武火上烧沸,再改用文火炖至鱼肚熟烂即可。此款的功效是补肺,益肾。适用于肾虚、血虚、肺燥咳嗽、更年期综合症等。

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 首乌炖鲫鱼。

用制首乌20g,鲫鱼250g,香菜50g;先把制首乌洗净,润透切片,鲫鱼去肠肚,整理洗净,切成小段,香菜去根洗净切寸段,再把砂锅中放入鲫鱼、制首乌、食盐、米醋及清汤,置火上炖熟,然后将香油淋入锅中,撒香菜、味精调匀即可。此款的功效是补肝肾,强筋骨。更年期肝肾精血亏虚、眩晕乏力、腰膝酸软者均可食用。

 金针枸杞蒸鱼头。

用鳙鱼头1个,金针菜40a,枸杞子1汤匙:先将鱼头洗净,沥干、再把金针菜用清水浸好,洗净,枸杞子洗净,姜切丝。然后用腌料将鱼头稍腌片刻,铺上金针菜及枸杞子、姜。隔水蒸约10分钟,取出,洒上葱丝。最后将油烧热,淋上鱼头并以生抽调味,即可上桌食用。此款的功效是补肾明日,滋养除烦,适合更年期肾虚体弱者。

 芦笋鱼柳。

用鱼柳4片,芦笋300g,芫荽少许;先将鱼柳洗净,沥干,用调味料稍腌、再将芦笋洗净,削去根部硬的部分,然后用盐水焯熟捞起。把锅烧热,将鱼柳煎至金黄变脆,然后翻转鱼身煎另一面,当鱼身全熟后即可。上碟伴以芦笋,用调味料勾芡淋在鱼身及芦笋上即成,此款的功效是解毒驱风,健胃止呕。

清蒸桂花鱼。

用桂花鱼1条,金针菜少许,光荽4条;先将桂花鱼杀好,洗净,抹干鱼身。再将金针菜用清水浸好,打结备用,姜洗净,切丝、芫荽洗净,切段,葱洗好备用,再将葱白摆碟,把鱼放上,然后把切好的姜丝,金针菜铺在鱼身上,隔水用猛火蒸15分钟,倒掉碟中鱼水,撤上葱花、芫荽,烧热油淋上鱼身,以生抽调味即成。此款的功效是利湿热,宽胸膈,解毒,驱风,健胃透疮。

 淮山烩鱼丸。

用鲜淮山20g,鲈鱼丸200g,玉兰片50g;先将鲜淮山去皮、洗净、切片,玉兰片洗净切成小片。鲈鱼肉丸入沸水锅内氽熟、捞入汤盆中待用,再将汤锅置火上,注入清汤,下大葱、姜未、准山、食枯、米醋、毛兰片煮至汤沸,下水淀粉勾芡调成羹,撒入味精调匀,浇入盛鱼丸的汤盆中即可。此款的功效是补脾养肾,生津。适用于更年期脾胃虚弱、食少体倦,津亏不润等症。

黄芪烩花鲈。

用黄芪12g,水发冬菇75g,花鲈200g;先将萸芪洗净,润透切片。水发冬菇洗净切成粗条。花鲈整理洗净切成小段待用。再把炒锅上火,注入色拉油烧热,下葱、姜末炝锅,放入花鲈、黄苠、冬姑、将油、食盐及少许清汤焖熟,加入水淀粉勾芡,撒入味精烩至鱼酥烂即可。此款的功效是补气固表,生血。适用于更年期脾胃亏,食少休倦、血虚、萎黄等。

茯苓糖醋鱼。

用茯苓25g,鲩鱼300g,生菜150g;先将茯苓洗净,润透剁成粉。鲩鱼整理洗净,切成小块,生菜洗净撕成小片,再将茯苓粉中加生粉、鸡蛋、盐搅匀,成蛋芡,放入白鲩块裹匀。然后把炒勺上火,注入色拉油烧成五成热,下鲩鱼块炸呈金黄色,捞出沥油。最后把炒勺内留少许底油,上火烧热,下葱、姜末炝锅,放入鱼块,加入少许鲜汤,食盐、白糖、米醋、酱油烧入味,下水淀粉、味精勾芡,即可盛入盘中,再用生菜围边即成。此款的功效是健脾,利水渗湿,适用于更年期脾胃气虚所致体倦乏力、食少便溏、食谷不化等症。

 洋葱银鱼炒蛋。

用洋葱半个,银鱼150g,鸡蛋2只,胡萝卜丝少许。先将洋葱洗净,切细条,葱切段。再将银鱼洗净,沥干,鸡蛋打成蛋液。然后起油锅,放入姜末及银鱼兜炒片刻后,加入蛋液与银鱼炒匀盛起,最后再起油锅,炒熟洋葱,攒少许清鸡汤,加入胡萝卜丝烩至熟,再将鸡蛋、银鱼同锅调味拌匀,最后上碟。此款的功效是健睥开胃,防治骨质疏松。

 更年期综合症中医调理

更年期是妇女卵巢功能逐渐衰退到最后消失的一个过渡时期,最突出的征象是月经不规律渐至绝经, 一般发生在 45~55岁之间。什么是更年期综合症?更年期综合症是指在绝经前后出现的月经紊乱,潮热汗出,易激动,烦躁、忧郁、疲倦、失眠、头痛等一系列症状。更年期综合征的病因主要是卵巢功能衰退,雌激素水平降落所致,且与体质、营养、社会环境、文化素养等因素有关。

祖国医学认为本病(更年期综合征)是由肾气渐衰,冲任亏虚,天癸将竭,精血不足,阴阳平衡失调,脏腑气血不相协调所致。强调调养以固肾为主,兼以疏肝腱脾。

  (一)更年期综合征的起居调养法

生活应有规律,注意劳逸结合,保证充足的睡眠,但不宜过多卧床休息。身体尚好时应主动从事力所能及的工作和家务,或参加一些有益的文体活动和社会活动,如练气功和太极拳等,以丰富精神生活,增强身体素质。保持和谐的性生活。

 (二)更年期综合征的心理调养法

患者首先要明确,更年期是一个正常的生理变化过程,可持续几个月甚至几年,因此出现一些症状是不可避免的,不必过分焦虑,要解除思想负担,保持豁达、乐观的情绪。多参加一些娱乐活动,以丰富生活乐趣。注意改进人际关系,及时疏导新发生的心理障碍,以保持精神愉快,稳定情绪。

  (三)更年期综合征的饮食调养法

饮食方面应适当限制高脂肪食物及糖类食物,少吃盐,不吸烟,不喝酒,多食富含蛋白质的食物及瓜果蔬菜等。此外,尚可配合食疗方。

(1)黄精30克,山药60克,鸡肉500克,切块同放入碗中,加水适量,隔水炖熟,调味后分2次食用

(2)当归30克,羊肉250克,炖熟服食。或用黄芪10克,冬虫夏草10克,虾肉50克,加米少许,煮粥食用。适用于肾阳虚者(月经周期先后不定,量忽多忽少,淋漓不断,或数月不行,头晕,目眩,腰痛,肢寒,口淡,纳少,神疲乏力,浮肿,便溏,夜尿多,舌淡苔薄白,脉沉细无力)。

(四)针灸调养法

(1)针刺法:肾俞、三阴交、神门、足三里。烦躁易怒者加太冲穴;精神疲乏者加关元穴;心悸失眠者加内关穴;头晕耳鸣者加风池、听会穴;五心烦热者加太溪穴;汗出者加合谷、复溜穴。

(2)耳穴压丸法:取卵巢(也称皮质下)、内分泌、肝、肾上腺,交感、子宫、神门穴,将中药王不留行籽粘贴在0.5×0.5厘米。

 (五)气功

功法:晨功(坐式)。清晨醒来时,端坐于床上,两足盘屈,两脚底相对中间隔一拳之距,两手交叉胸前,分别以双手抚按双乳,两目微开视鼻端,调息入静,意守丹田(脐下叁寸),舌舐上腭,叩齿叁十六通,令华池之水(口水),充满口中,以意念送华池之水循冲任二脉之途入下丹田,片刻以意领气,导丹田之气循带脉经络绕行1周、贯气人血海(胞中),复出会阴,稍顿,导气绕肛穿至骶,循背上行,沿督脉经络过颈上巅,于百会穴稍顿。此时复以意领气从巅入口,化为阴津(华池之水),如此为1周,行14周。功毕,以手抚摩双乳4分钟,接着以左手抚丹田(小腹),右手抚腰,分别向横向相反方向揉摩的次,换手再摩50次,之后右手食指揉按右足涌泉穴,左手食指揉按左脚涌泉穴各80圈。至此收功、起床。本功法简便易行,无任何副作用,且有一定疗效。

根据个人生物钟,依季节和气候建立规律的生活节律,保证足够的睡眠,维持精神心理平衡。从衣着、生活用品、待人接物和处理人际关系等方面养成良好而优雅的生活作风。忌酒,戒烟,控制咖啡量,多饮水,保证大小便通畅。多食用谷物、蔬菜和水果,严格控制动物蛋白和脂肪的摄入,每天饮用新鲜牛奶,定量补充维生素(A、B、C、D、E、叶酸和烟酸)和矿物质(钙、镁、磷、铁、锌、钠、钾和碘)。避免食用含有有害于健康的食物添加剂、类激素、农药和有毒物质的农产品和保健品。

运动方式和运动量依个人体力和器官功能制定,即采用安全的力量性和柔软性相结合的方式进行锻炼。如短距离慢跑,老年操和健美操。运动的目的是改善器官功能,维持正常的肌肉-关节-骨骼功能,增强肌力,促进代谢,控制体重,避免肥胖,改善应激功能和提高思维能力。

 预防更年期综合症方法

预防更年期提前的方法,具体有以下几点:

(1)创造丰富多彩的生活,把生活安排得有节奏,适当增加业余爱好,增加生活的情趣,还能保持良好的大脑功能,增进身心健康,对预防本症大有裨益。

(2)在生活上有规律地安排起居生活,坚持适当体育锻炼和劳动,以改善机体血液循环,维持神经系统的稳定性。

(3)正视“负面生活事件”,正确对待突发事件对闭经妇女来说甚为重要,遇事要注意保持镇静,以自身健康为重,切不可忧心如焚、不思后果,从而诱发或加重本症。

(4)提前认识本病,做好心理准备,正确认识本病的发病原因及其转归,了解其临床表现,对预防本病的发生打下良好基础,既使提前出现早期临床症状,也不会因此而紧张不安。

(5)处理好家庭、社会关系,家庭和睦是全家人的幸福,也是预防本病的重要因素。女性不但要适应家庭,更要适应社会,对当今社会上的一些现象要有一个正确认识,不理解的要多与他人交流看法,要以乐观态度对待生活、对待社会,这对预防更年期提前十分有利。

总结:以上盘点的这些更年期综合症中医调理与食疗方法效果都是非常好的,如果您正处于此期,不妨试试吃吃吧。(文章原载于《东方药膳》,刊号:2012.03,作者:白素菊,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)

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