豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，豆渣的功效：食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。那么，如何食用豆渣呢?
豆渣的妙用1
豆渣的妙用2
豆渣的妙用3
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