编者按：在大部分的糖尿病患者眼中，水果是绝对不能碰的食物。水果已经成了催命符。其实糖尿病患者也没有必要把水果完全的妖魔化。那么，糖尿病人吃什么水果好呢？
科学降糖 莫将水果妖魔化
最新的研究提示，我国糖尿病的患病率为9.7%。由此来推算，目前这个拥有13亿人口的大国，已有庞大的糖尿病人群。相信很多糖尿病人都听过这么一句话，得了糖尿病，就要忌口了，很多东西就不能吃了，特别是水果。
江苏省中西医结合医院营养科副主任陈杰介绍，其实，水果主要含果糖，而果糖的甜度为170，葡萄糖50，一般蔗糖甜度为100，这就是大家觉得水果特别甜的原因，果糖并不像葡萄糖那样好吸收，所以不会很快地升高血糖。其实，很多时候，水果被糖友们“妖魔化”了，科学吃水果，有利于控制血糖。
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糖尿病人适宜的水果有哪些?
首推樱桃，糖含量9.9克/100克，血糖指数22.0。主要功效为降血压、血糖，改善便秘，保护肠胃。樱桃中富含花色素苷，该物质可有效降低糖尿病患者体内的糖含量。
动物实验时发现这种称为“花色素苷”的化学物质能够提高胰岛素含量达50%。花色素苷是植物色素的一种，它同时也起着抗氧化的作用。
第二是苹果，糖含量13.4克/100克，血糖指数36.。主要功效为防治贫血与高血压，助消化，减少便秘。调节血糖原理是苹果中富含食物纤维，能吸入大量水分，减慢人体对糖分的吸收，并刺激胃肠蠕动，促进排便。
糖尿病患者饮食应个体化，多食用一些含糖量较低的水果，比如西红柿、柚子、橘子、猕猴桃等。但是一定要在患者的血糖比较稳定的情况下，不可自己随便的摸索，也不可听一些人为的偏方，最好听一听专业营养医师的建议，科学吃水果，更好的保证生活质量。
如何正确吃水果?
一般情况下，糖尿病人在血糖控制稳定的情况下就可以吃水果。
血糖控制好的标准是：餐前血糖<8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L。
而吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，这样对于血糖的影响较小。考虑到每100克新鲜水果产生的能量约为20-100千卡，所以血糖控制稳定的患者，每天吃200克左右的水果对血糖影响是比较小的。需要强调的是，糖尿病患者要避免一次性盲目吃较多量的水果。
两餐之间，比如上午10：00左右，下午16：00，吃水果比较适当。餐后不要马上就吃水果，要等1-2小时后再吃，睡觉前1-2小时吃水果，可以减少夜间低血糖的发生。当然，吃水果时要注意，控制水果摄入量，不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌。
另外，反季节的水果少吃，一般都是反季节水果，个头饱满，色泽鲜艳，味淡而不甜。挑选的时候要注意识别。如果不幸已将激素水果买回，那么补救的办法就是放一段时间等激素自行降解再吃或者将水果削皮之后放清水中浸泡20分钟，让激素溶解在水中之后再吃。
多吃点黑能控糖
正确饮食是有效预防和控制糖尿病的关键。糖友饮食应严格控制糖类和饱和脂肪摄入量，多吃高纤维低脂低糖食物。美国《读者文摘》、“糖尿病信息”网和“改变”网等媒体最新载文称，糖尿病患者应该多吃点黑色食物。
黑巧克力。《美国临床营养学杂志》刊登意大利拉奎拉大学一项对比研究发现，黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黄烷醇含量更高，常吃黑巧克力有助于降低血压和改善胰岛素敏感性，进而起到预防糖尿病的作用。
黑豆。黑豆及其制品不仅有助于糖尿病患者控制血糖，而且可防止糖尿病性神经病变(脚麻和手颤等)。黑豆中淀粉含量少，纤维素多，优质植物油脂和蛋白质含量丰富。另外黑豆还有助于糖尿病患者降低尿糖水平。
乌鸡。自古就有“药鸡”之称的乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，是低脂肪、低糖、高蛋白的碱性食品。乌鸡肉中蛋白质含量超过60%，脂肪含量仅为20%。担心肥胖症及患糖尿病等多种代谢病的患者可以放心食用乌鸡。乌鸡特别适合体质虚弱且畏寒怕冷的糖友食用。
黑木耳。黑木耳含木耳多糖，有助于降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于减少人体血糖波动，调节胰岛素分泌，是糖尿病患者的好食物。
黑芝麻。黑芝麻富含硒，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，有助于降低血糖，改善糖尿病症状。
除了黑色食物，一些颜色较深的食物对控糖也很有好处。
紫甘蓝。紫甘蓝含有丰富的胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁，以及花青素等，促进代谢，增强免疫力。维生素B和C有助缓解糖尿病并发症，减轻糖尿病视网膜病变和肾病危害。紫甘蓝中的丙醇二酸可有效阻止糖在人体内转化为脂肪。
肉桂。肉桂具有降血糖的功效。肉桂中的多种物质有助于身体更有效地利用胰岛素。美国科学家近期的一项研究发现，糖尿病患者每天吃半茶匙肉桂就能有效降低血糖水平。肉桂可以加入各种食物中食用，也可开水泡茶饮用。
蓝莓。美国哈佛大学公共卫生学院科学家对20万人的饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究。结果显示，爱吃蓝莓的人比从不吃蓝莓的人患2型糖尿病风险低23%。其关键原因是蓝莓中含有大量的花青素等类黄酮抗氧化剂。
美国糖尿病协会还建议，糖友应多吃可降低血糖水平的高纤维饮食。很多黑色食物中就含有丰富的纤维素。比如，李子、乌梅和紫菜等。有益糖尿病患者的其他黑色食物还包括普洱茶、紫米、板栗、海参、海带等。
糖尿病患者多关注听力
听力受损在糖尿病患者中较为常见，尤其是那些患有周围神经病变和冠心病并发症的患者听力下降现象更为严重。数据显示，糖尿病患者听力下降发生率是正常人的两倍，48%的老年2型糖尿病患者伴有听力困难。
糖尿病会影响听力
糖尿病听力受损往往起病缓慢，不易察觉，病情会逐渐加重而不可逆转，临床疗效有限。跟老年性听力受损比较，糖尿病患者听力受损的发病年龄明显提前，程度较重，进展较快。糖尿病听力受损具体表现为能听见声音但公共场所辨音困难，说话发音不准，唱歌跑调等。听力受损的患者还会出现眩晕的症状，具体表现为突发旋转感、上下升降感、前后左右的摇晃感、头晕等。
糖尿病患者听力受损以后，使交流半径受到很大影响，由此还会间接造成思维变得缓慢、性格越来越孤僻、出现自卑感等情况，这些情况的发生又会反过来影响患者对糖尿病病情的控制，形成恶性循环。
另外，由于糖尿病导致的听力受损初期时症状并不明显，而且容易与老年性耳聋混淆，所以为临床中早期发现这一疾病造成了很大障碍。因此专家提醒广大糖尿病患者，一旦感觉有耳鸣、耳聋以及眩晕的症状出现时，应警惕糖尿病听力受损的发生，尤其是那些已经发生周围神经病变和冠心病的糖尿病患者，更应该提高警惕，出现上述症状应及时就医。
做好防护远离危险
要想远离听力受损这一危险，糖尿病患者需要做好三方面的防护措施。第一方面，要综合管理糖尿病，加强防控危险因素，这是最为重要的一点。患者应该积极控制血糖、血脂、血压，合理搭配三餐饮食，进行适量的运动，改变不良的生活习惯，这都是控制糖尿病进展的重要举措，只有积极控制糖尿病病情，才能有效防止听力受损等情况的发生。对于那些平时血糖控制不理想的患者，应该在医生指导下加服一些可以整体调节血糖的中药降糖药，比如目前临床中常用的津力达颗粒。该药是在中医络病理论指导下，以健脾运津为治疗原则研制出的中药新药，具有显著的降糖作用，能够保护胰岛β细胞，增强分泌胰岛素的功能，升高血液里胰岛素的含量。胰岛素多了，血糖自然就降下来了，而且中药降糖的优势是有效控制血糖不反弹。津力达颗粒还可以改善胰岛素抵抗，中国中医科学院西苑医院通过研究发现，津力达颗粒能够增高胰岛素受体的敏感指数，重新让胰岛素正常发挥降糖作用。另外，津力达颗粒还有一大特点就是在降低血糖的同时还能较好地降低胆固醇、甘油三酯，并能升高对人体健康有益的高密度脂蛋白胆固醇，这对治疗糖尿病、预防并发症都有积极意义。
第二方面，糖尿病患者应该树立爱耳、护耳意识，日常生活中注重对耳朵的保护。不妨从以下方面入手：糖尿病患者应该保持良好的精神状态，因为情绪激动会造成人体肾上腺素分泌增加，可使耳内小动脉血管发生痉挛，小血管内血流缓慢，造成内耳供氧不足，会导致突发性耳聋;慎用或禁用对听神经有损害的药物，比如氨基糖甙类抗生素就是一种耳毒性药物，应避免使用;应该尽量远离噪声环境，比如卡拉OK厅等，因为长时间接触高分贝的噪音会损伤听毛细胞，损伤内耳，造成听力下降;尽量不要掏耳朵，因为如果用力不当容易引起耳道损伤、感染，导致外耳道疖肿、发炎、溃烂，而且稍不注意甚至会伤及鼓膜或听小骨，造成鼓膜穿孔，影响听力;日常多按摩耳朵可促进内耳血液循环，比如按摩耳廓、捏耳垂，按摩颈后发际两侧凹陷处的风池穴;养成科学饮食的习惯，多吃富含锌、铁、钙的食物，防止微量元素缺乏，可有助于扩张微血管，改善内耳血液供应，防止听力减退。
第三方面，糖尿病患者要定期到医院接受听力检查，做到早诊断早治疗，提高生活质量。比如患者可以进行纯音听阈检测、耳声发射、听性脑干反应等检查，这些检查能够为患者提供相对准确的依据，对预防和延缓糖尿病患者听力受损有重要意义。
结语：当然糖尿病患者的水果摄入量完全不能和正常人相比较，所以大家在吃的时候千万不要敞开肚皮哦！(文章原载于《中外健康文摘》，刊期：2012.07，作者：一鸣，金也，颜翎，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。