编者按：现在我们喝咖啡的时间越来越多，但你知道其实喝咖啡要选时间段的吗？咖啡又对我们身体有哪些帮助呢？怎样喝咖啡才是正确的呢？下面小编就带你去“喝”咖啡吧！
时尚咖啡与健康养生
「来一杯咖啡」已经成为现在最流行，最常见的交际方式。绝太多数的西方人将它视为日常生活的一部份;在台湾，特别是最近这几年，一家家各式风格的咖啡店如雨后春笋般出现于台北街头，可见，咖啡文化已深植台北人的心。到底咖啡有何魅力，让许多人留恋其中，除了品尝一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活乐趣。但是您知道吗?享受一杯美味咖啡的同时，更对您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品尝时，不妨对咖啡先有以下的健康认知。
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有关发现咖啡的传说各家说法不同，其中有一个说法：是相传六世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现他平日贪睡的羊儿，竟在那里不停的蹦蹦跳跳，他觉得很不可思义，仔细加以观察，才明白原来羊儿是咀嚼了一种鲜红欲滴的果实(小咖啡豆)，于是他便也尝试了这种果实，他忘掉了烦恼，丢掉心中的沉重悲伤，变成最快乐的人。后来他便拿着该果实分给修道院的弟兄们吃，所有人吃完后都觉得神清气爽，此后便逐渐被拿来做为食品饮用，于是咖啡从阿拉伯风行到埃及土耳其，后经意大利传入欧洲。到了公元十七世纪时，咖啡已经是欧洲及美洲地区最主要的非酒精性饮料。
现代医学研究指出，咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、烟碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。此外、咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等有益人体健康的成份。
咖啡是目前被人类使用最久却又误解最多的饮料，许多最新的研究报告显示，在许多方面，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效，都慢慢科学家发现。目前，已知道咖啡的特殊成份对人体的生理反应如下：
抗氧化的效果：咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成份，可以有效对抗威胁我们身体健康的自由基，而自由基是造成许多疾病(如心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症)的主因。自由基过多会使身体代谢受到影响，破坏细胞进而使得器官组织受影响。
保护心脏血管的功能：咖啡含有高成份的多酚化合物，这一类化合物是强力的抗氧化齐，能延缓低密度脂蛋白的氧化时间高达三倍，可以溶解血液凝块及阻止血栓的形成;咖啡还可以增强血管收缩，避免血管扩强而头痛。此外，少量的咖啡也可以增强心肌收缩能力，促进血液循环，达到预防心血管疾病的作用。
提神醒脑：咖啡所含的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间，使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习的效率。
抗忧郁：少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。
控制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果。
促进消化：咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。
利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。改善便秘：咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。
降低患肠癌或直肠癌的机率：咖啡含有天然抗氧化物。止痛：咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。
增强身体敏捷度：咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
降低得胆结石的机会：最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40﹪。
此外，咖啡所含的单宁酸，具有收敛性及止血、防臭的作用。
目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，且某些研究发现，咖啡因虽会增加钙质排泄，但并非造成骨质疏松的高危险因素，钙质的摄取不足才是主要原因，因此仍建议应该注意钙质的充分摄取。咖啡对血脂肪、血压、心脏病与癌症的发生率，目前研究人员还没有足够证据显示咖啡因有相关性。喝咖啡过量虽然可能会妨碍胎儿的发育，但未能证实是否会导致早产或婴儿出生体重不足。不过仍然奉劝孕妇少喝咖啡为妙，因已有够多的研究指出咖啡因会降低妇女受孕的机会，增加流产的风险，阻缓胎儿的发育。
医界研究指出，每天喝咖啡最好的时间是：春冬季的下午三至五时，夏秋季的下午四至六时，因为这是人体最疲惫的时刻。此外，要健康的享受咖啡美味，还须留意以下事项：
每天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。
酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。
喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制摄取量，以免发胖。
适量的咖啡摄取，对人体应该无伤，所有的食物都是上天恩赐。因此下次在你悠悠闲闲品尝一杯咖啡时，除了让你享受优闲、轻松的气氛，达到纾解压力、放松身心、消除疲劳的作用外，这杯小小的咖啡正为你的身体健康筑起了一道坚强防线，小心地保护着您，只要记得别喝得太多哦!
选对时间喝咖啡
选对时间喝咖啡提神又健康
喝咖啡可以提神是个不争的事实。但是，喝咖啡提神也需要注意时间段，这个一定很多人都不知道吧。有些时候，我们喝下咖啡之后，提神的效果并不明显，这是为什么呢?下面，我们就一起来看看。
很多人早上到公司之后就喜欢先泡上一杯咖啡，这样可以让自己摆脱倦意。不过，相关研究发现，经常喝咖啡、茶等含咖啡因饮料的人，早上喝咖啡提神的效果并不明显。
可能很多人都知道，咖啡因可以刺激神经，从而达到让人兴奋的功效。但也有研究发现，咖啡爱好者经常喝咖啡，会让身体逐渐对这种刺激作用产生“抗性”。
曾经有研究人员对成年人喝咖啡的情况做了相关的调查，从而得出这样一个结果：不喝或极少喝含咖啡因饮料的人与经常饮用这类饮料的人各占一半。这些人在16小时内不饮用含咖啡因饮料，随后让他们喝咖啡或没有实际作用的安慰剂。结果发现，常喝含咖啡因饮料者喝咖啡后的兴奋程度，与平常很少喝咖啡者喝安慰剂后的兴奋程度相距甚远。
常喝含咖啡因饮料的人，会形成一种惯性的心理状态，当他们喝咖啡时，就会自我感觉咖啡因使他们兴奋。所以，他们常常选择在早上喝咖啡、茶或者其他含咖啡因饮料来提神。
但是有研究发现，长期服用咖啡，更容易让人产生疲倦的感觉，进而影响正常的工作和活动。其实早上喝咖啡只不过是让其恢复到一般人的水平而已，并不会有其他什么特别的功效。
一些为了贪图方便，又或者是想通过喝咖啡来提神醒脑的人，常常会拿咖啡当作早餐，这种做法是相当不妥的。空腹喝咖啡对于肠胃的刺激很大，对于肠胃功能大大不利。
提醒：咖啡虽能提神，但也要饮用有度，而且还要选准最佳时间喝，否则不但不能发挥它的功效，反而还会伤及你的身体健康。所以，各位爱喝咖啡的朋友们千万要记住咯，选准时间喝咖啡是健康的保障。
时髦咖啡健康茶
女性每天喝一杯咖啡，受孕几率就有可能下降50%
嗜饮咖啡者容易罹患心脏病
每天喝一杯茶，患心脏病的风险比喝其他饮料减少44%
喝茶在中国很有传统，然而近年来，饮咖啡在我国已渐成时尚，尤其在一些白领丽人中间，早上一杯咖啡才起床、中午冲杯咖啡好解乏已经成了一种习惯。对此，有关营养学家和医学专家提醒国人，饮用咖啡应适可而止，切忌盲目培养习惯”。大量的医学研究表明，经常大量饮用咖啡，极易引发各种疾病，对女性最直接的影响是降低受孕几率。美国一些学者发现，咖啡因的摄入量与妇女的怀孕几率有很大关系。妇女每天只要喝一杯咖啡，受孕几率就有可能下降50%，喝得越多，怀孕的可能就越小。他们认为，西方妇女生育率低，可能就与她们大量饮用咖啡有关。一些报告还指出，妇女在怀孕期，如果每天饮用1-10杯咖啡，婴儿出生后，可能会体质虚弱，或出现呼吸和心率过快等症状;哺乳期的妇女如大量饮用咖啡，咖啡因很容易通过其血液进入乳汁，从而对受其哺乳的婴儿产生影响，使其变得胆怯或激动不安。此外，女性经常饮用咖啡，还会诱发乳房疼痛或肿块。
和时髦的咖啡相比，茶显得备受女性冷落。但是如果你知道了茶对健康的益处，就不会嫌喝茶麻烦又没有“品位”了。日前由英国皇家医学会举行的一次学术会议上，专家指出每天至少喝一杯茶有可能显著减少患心脏病的危险。此次会议的主题是类黄酮的健康功效。类黄酮能中和导致细胞受损而可能引起心脏病、中风和癌症的有害化学物，对预防心脏病和癌症都有帮助。苹果、洋葱和红葡萄酒中都含有大量类黄酮，而茶中该物质含量也非常丰富。喝茶有助于预防心脏病，其奥妙正在于此。根据专家向会议提交的有关研究结果，两杯茶所起到的抗氧化作用可与四个苹果、五个洋葱、七个橘子或两杯红葡萄酒相当。研究人员说，美国研究人员对茶、咖啡及除去咖啡因的咖啡饮料作出比较，他们发现如果每天喝一杯或更多杯的茶，患心脏病的风险比喝其他饮料者减少44%，这一新结果再次确认了茶的保健功效。
因为茶比咖啡更具有相当的保健功能，所以世界范围内有关茶的研究近年来不断升温，越来越多的知识女性正把喝茶当做一种新的时尚。
结语：也许你以前不知道喝咖啡可以养生，更不知道喝咖啡也要选择时间的吧！上面为大家介绍的有关上市咖啡与健康养生应该会对大家有所帮助。