编者按:由初秋我们已经到冷秋,人们难免有些不适应。从而都秋季养生很注重,你会在秋季滋补吗?需要进步的同时,大家也要注意秋季养生的常见误区,应及时正确滋补。
误区一:春捂秋冻
“春捂秋冻”最早是源于我国古代人们的穿衣习惯,夏季到冬季之间可过渡的衣服很少,往往是脱掉夏装就直接穿棉,或脱掉棉衣直接穿夏装,因此留下了“春捂秋冻,不得病”的古谚。“秋冻”可保证机体从夏热顺利过渡到秋凉,提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。
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但秋季是胃病的多发与复发季节,受到冷空气刺激后胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,抵抗力和适应性随之降低。而且,秋季多数人情绪易烦躁,加上过度劳累,如果防护不当,就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状,或者使原来的老胃病加重,严重者还会引起胃出血等并发症。
正确调理:
首先,应特别注意胃部的保暖,防止腹部受凉,患有慢性胃炎的人须尤其小心腹部的保暖,适时增加衣服,夜间睡眠时要盖好被褥,以防止腹部着凉而引发或加重胃病。
其次,要调节饮食,可以多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害,少吃辛辣,防止其侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。有老胃病的人或者肠胃一直不太好的人应做到少食多餐,定时定量,同时注意进食时细嚼慢咽,以利于消化吸收,减轻胃肠负担。另外,秋季气候干燥,容易导致便秘,应该多吃水果补充水分。
误区二:秋后进食过多滋阴补品
立秋后气温仍然会偏高,且湿度较大,在这种湿、热并重的气候状况下,人体存在不同程度的脾胃功能减弱,此时若大量进食补品,特别是过于滋补的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受,导致消化功能紊乱,腹胀、厌食、腹痛、腹泻等症状也会出现。
正确调理:
从物美价廉的食补角度来说,百合、莲子、山药、白扁豆、红枣、莲藕、黄鳝等都是不错的选择,具有润肺止咳、清心安神、祛除余暑及湿气等功效。
从药补的角度来,黄芪、沙参、枸杞子、何首乌等比较适合。
另外,茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等可促进脾胃功能的恢复。
误区三:秋季大量增食肉类
有人认为夏季之后,应该多吃肉类,增加营养、储备脂肪,以备过冬御寒。但是这个传统适用于过去以谷类为主的单一、匮乏的食物条件,现在生活中食物种类多,人们摄入的脂肪、蛋白质含量并不低,没有这样做的必要了。而且,对于心脑血管患者来说,更不宜过量食用肥腻食品,以免导致疾病发作。
正确调理:
在入秋的时候,食物还是应该以清淡为主。专家表示,除食补外,慢跑等适量运动有利于增强身体的免疫功能和对寒冷刺激的抵御能力。
误区四:秋季要以肺补肺
中医确实有取类比象的养生理论,认为可以通过“以形补形”的方法来改善原有病灶或是预防相对应器官的发病。秋季气候干燥,呼吸系统疾病多发,养肺就成为人们“想当然”的做法。
正确调理:
其实,健康的人没有必要针对肺这个脏器进行饮食或药物调补,从生活的日常起居多注意一些就可以了。
误区五:秋后餐餐人参鹿茸
像人参、鹿茸等“好货”并不适合立秋后服用,反而会引发虚火,中医称之“血热妄行”。每年立秋后,由于盲目进补而导致失眠、流鼻血、消化道出血,甚至肝功能损害者,足以证明进补不当会对人的身体造成极大危害。
正确调理:
中医认为,立秋后养生应多饮水,多吃水果蔬菜,尤其重视对上呼吸道如鼻咽部的保护,若要进补,应在专门的营养师或中医师指导下进行。
慎!秋季养生的9大饮食误区
一忌无病乱补
无病乱补,既增加开支又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。
二忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应分为偏寒和偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热 ,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红 ,脉数。若不分寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。
三忌多多益善
任何补品服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过量服用维生素C,可导致恶心、呕吐和腹泻。
四忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久服多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。
五忌以药代食
不要胡乱进补。中医认为秋天是适合进补的季节,但是应该注意日常进补时不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分的滥补,要注意进补适量,忌以药代食。许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、燕窝 、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。
六忌重“进”轻“出”
随着生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。所以,养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。
七忌常补不变
有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用亦有一定的副作用,久服多服一种补品会影响身体内的营养平衡。
总结:秋季养生要用正确的方法来调理,不能过分滋补导致腹泻可就不好了。忌无病乱补。
