普遍的人们都开始喜欢喝养生茶,而养生茶只是茶道养生中的一种,而茶道养生只是茶道的一个小分支。秋季人们都想着如何养生如何保护身体,你们知道喝茶也可以保护你的身体吗?
专家介绍,喝茶也要分季节,铁观音、普洱茶、绿茶的药用价值较高,秋季喝的人较多。
但人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,因此喝茶要看体质“下单”。
比如铁观音。瑞安喝铁观音的消费群体比较大众化,味浓,尤以男士比较喜爱。但铁观音性凉,胃不好的人不宜多喝。
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普洱,分生普和熟普两种。生普就是摘取新鲜的茶叶,味较苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵的速成茶,性质温和,具有保健、养生、养胃、降血压降血脂等功效,适合体质虚寒的人饮用。
身体比较虚弱的人,应选择喝红茶。红茶是一种发酵茶,刺激性弱,较为平缓温和,特别适合肠胃较弱的人,也可以在茶中添加糖和奶,既可增加能量又能补充营养。
绿茶性味苦寒,其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,具有清热、消暑、解毒的作用。
但由于绿茶属不发酵茶,茶多酚含量较高,对肠胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝,或冲泡时茶少水多,尤其女士,宜淡不宜浓,减少刺激性。
女性经期前后以及更年期,性情烦躁,适宜饮用花茶,有疏肝解郁、理气调经的功效,不宜喝凉性茶。
希望减肥的人可以多喝乌龙茶,因为乌龙茶分解脂肪的作用较强,饭后半小时饮用,可以帮助解除油腻,促进消化。经常饮酒的人喝乌龙茶,能够预防身体虚冷,减少酒精和胆固醇在体内沉积,具有解酒功效。
小种红茶有哪些种类
“人工小种”计有坦洋小种、政和小种、古田小种、东北岭小种等。现人工小种市场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。此外,威廉?乌克斯的《茶叶全书》所称“白毫小种”、“小种”,乃是当年锡兰(今斯里兰卡)红茶的品级花色名称,与闽茶之小种红茶乃风马牛不相及。
正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,集中赤石加工,而武夷山附近所产的茶称外山,集中星村加工。
但星村外山茶制成小种红茶之后,在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”,以区别武夷山区以外所产之小种。
崇安县星村的曹墩和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,地势高峻,海拔1000~1500米,冬暖夏凉,年均气温18℃,年降雨量2000毫米左右,春夏之间,终日云雾缭绕,该地土质肥沃,又有培客土的习惯,加深土层,因此茶蓬繁茂,叶质肥厚嫩软。
正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。19世纪70年代运销欧美各国,年产2.4万担之多。
后因战事频仍,产量逐减,至1949年产销几乎绝迹。50年代后才得到恢复和发展,目前年产2万担左右。正山小种又以新的面貌出现在国内外消费者面前。
总结:现在知道秋天的养生茶是不能乱喝的吧,喝养生茶一定要看自己的身体情况而定,这篇茶道指南送给哪些喜欢喝养生茶的人们吧!
