编者按:参加过婚礼的朋友会知道,在婚宴最后会给来宾奉上美味好吃的甜点,那么,下面小编总结了一些精致的甜品蛋糕,供大家收藏一下。
鲜果甜冻
如果在晚上的早些时候已经享受了一顿丰盛正式的晚餐,客人们想要的最后一样东西是一道营养丰富,让人贪恋的甜点。提供一道像这些鲜果甜冻一样的美味,看起来甜美,吃起来更会催生味蕾。
↓点击图片直接进入下一页↓
巧克力慕斯
一根蘸满鲜奶慕斯的巧克力棒,放置在小酒杯中,不失为一个甜美的谢幕。
鲜奶油和爱斯普勒索
一杯浓香的爱斯普勒索咖啡上置以生鲜奶油,将让宾客在饭后的昏昏欲睡中清醒过来,转身投入到舞池里。
迷你雪芭甜筒
当宴会接近尾声,食物消减的速度变慢的时候,不如来些微型的。山莓口味的迷你雪芭甜筒比原始的版本更容易入口。
巧克力奶昔
奉上这道童年的美味,给你的宾客留点怀旧之情。
樱桃芝士蛋糕
没人说过樱桃芝士蛋糕就像夏天,但是这些一口大小的美味正给人这样的感觉。呈现在桌布上的杯状芝士蛋糕是一个亲密的家庭宴会的完美补充。
怀旧的爆米花球
用几盘不同口味的爆米花球来庆祝童年时的最爱(参考口味:芝士,焦糖和肉桂)。
法式快餐薯条
这对新人选择了新郎的最爱——麦当劳法式薯条,但是你们可以从你们喜爱的快餐中选择甜的或咸的美味。
装有甜点的外卖盒
我们钟爱发放外卖盒给宾客们的主意(上面印上你们的名字!)提前把它们打包好或者让宾客自己在甜点吧挑选他们想要的。
甜甜圈和牛奶
提供一小杯饮品和一口大小的点心现在相当受欢迎。这对新人就将迷你甜甜圈与一小杯牛奶搭配起来,我们还看见过搭配迷你花生酱,甚至奥利奥的。
一口定情 无法抵挡的法式诱惑
浪漫是法国的代名词,甜品则是这情调中必备的调剂,如果你无法抵挡住法式甜品的诱惑,也无需质疑自己是否拥有浪漫情怀,因为法式甜品会让你甘心与它定情。
马卡龙
风靡全球的马卡龙有着艳丽的色彩和精致的外观,顶级的马卡龙还能在光线照射下泛出光泽。口感上外壳酥脆,内部柔软略带黏性,由于制作过程极为复杂工序颇多,能做出地道口感的甜品店并不多,自然价格不菲,更愿用“艺术品”去形容它。
拿破仑蛋糕
拿破仑蛋糕又叫“千层酥”,是由三层咖啡色的千层酥皮,夹上两层吉士酱制成,鲜果是拿破仑蛋糕最妙的配搭,不少师傅爱在酥皮之间加入新鲜的草莓或覆盆子,口感清甜爽口。除了食材组合让人意犹未尽外,外观的设计和创意,更让人惊叹不绝。
慕斯
慕斯是一种奶冻式的甜品,通常是加入奶油与凝固剂制成浓稠冻状的效果。口感比布丁柔软,入口即化,可以直接吃,也可作为蛋糕中的夹层丰盈蛋糕的口感。外型上极为讨巧,外观和色泽也可根据不同的味道而更改,冷冻后食用更为妙,是蛋糕中的极品。
歌剧蛋糕
上世纪60年代,一位著名的法国饼师发明了歌剧蛋糕,四方的外形与巴黎歌剧院相似。外观上内敛与高贵交融,口感上层层叠进,入口即化。有时表面会用奶油写上“OPERA”,一些师傅还会在铺了巧克力淋面的蛋糕上画出音乐符号,充满了歌剧魅影。
舒芙蕾
舒芙蕾法语名叫“Soufflé”,意思是“蓬松地胀起来”,顾名思义,蛋糕在烘焙后呈现出蓬松的感觉。甜品师利用蛋白的变化原理,制成需要时间限定的美味,一般20到30分钟蛋糕就会完全塌陷,如不抓住这短暂时间,就会与这口感极佳的甜品失之交臂。
水果塔
是最为常见的法式甜品之一,时常出现在法国家庭餐桌上。面饼与水果巧妙地融为一体,酥脆的质感,馅料爽滑,烘焙后的水果香甜可口,自然怡人。为了美观,有时也会将未经烘焙的水果作为装饰点缀其面上,加剧了美味带来的诱惑力。
焦糖布丁
焦糖布丁最早也是法国人发明的,因布丁表面有一层经过烘烤的焦糖而得名。一般在制成后布丁表面均匀的砂糖,用喷枪将表面烧至焦糖色即可。品尝前需要用小勺轻轻敲碎面上那层焦糖,然后才可大口尝到焦糖下嫩嫩的布丁,香甜中带着一丝轻柔。
总结:这么多各式各样的甜品,是不是已经抵挡不住诱惑了呢。爱吃甜点的朋友,记下这些甜品的名字,以后有机会可以一一的去品尝哦。
