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三九益生通

4道餐后美味甜品DIY法

喜欢吃甜点的大多数都是女生,她们往往都很享受着甜品,不管是去甜品店还是在家DIY,都自得其乐。下文为大家推荐4种甜点,是大家一致推荐的哦。

 香蕉奶油冻(4人份)

 配料:

3只熟透的香蕉,去皮

2只柠檬的汁

3只橙子的汁

2大汤匙蜂蜜

1大汤匙香草精

1杯酸奶 3只鸡蛋的蛋清

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  做法:

1. 把香蕉泥与柠檬汁和橙汁打在一起。加入蜂蜜和香草精,充分混合。加入酸奶,充分混合。

2. 再拿一只碗,把蛋清打散,轻轻地倒在香蕉混合物上面。在取出来吃之前,至少在冰箱里冷藏1个小时。

  咖啡奶油冻(6人份)

  配料:

4只鸡蛋的蛋清

1撮盐

2杯稠奶油

2/3杯糖

4大汤匙味道香浓的咖啡,冷却

 做法:

1. 把蛋清与盐打在一起,打散备用。把稠奶油与糖混合在一起。慢慢地把浓咖啡和入奶油。小心地把浓咖啡奶油铺在蛋清上。

2. 用勺子把咖啡奶油冻放到6只碗或者杯子里,在吃之前放在冰箱里至少冷藏1个小时。

注意:我喜欢在吃过晚饭后,把这道奶油冻(而不是咖啡)与新鲜的小块玛德琳蛋糕一道端出。

肉桂芒果甜点(4人份)

  配料:

2大汤匙糖

1只柠檬的汁

新鲜的薄荷叶

1/2大汤匙肉桂

2只成熟的芒果

 做法:

1. 把糖放在加了柠檬汁、1片薄荷叶和2大汤匙水的小汤锅里。把锅烧开,关火。搅拌直到糖全部溶解。捞出薄荷叶,加入肉桂,冷却。

2. 把芒果切成两半,用尖刀顺果核把芒果剖开。去皮,切成细丝。把细丝摆放在4只餐盘里,洒一些糖浆。盖好盖子,在冰箱里冷藏15分钟。准备上桌时用薄荷叶装饰。

阿尔代什咖啡(4人份)

  配料:

4大汤匙马士卡彭奶酪(mascarpone)

1大汤匙糖

2大汤匙捣碎的糖皮栗子

4勺咖啡冰激凌

2只糖皮栗子,切半

4 杯浓咖啡

 做法:

1. 把马士卡彭奶酪和糖充分混合,分别倒在4只甜点碗里。每只碗里撒一些栗子屑。加一勺咖啡冰激凌,把半块栗子放在冰激凌上面。放在冰箱里冷藏。

2. 准备上桌时,把滚烫的浓咖啡浇在每只碗里。

注意:你可以在巧克力店或者网上买到糖皮栗子。还可以用意大利面包店或者专卖店出售的爱莫莱托牌的小点心来代替。

餐后甜点—速烤苹果

  餐后甜点—速烤苹果(4人份)

备菜时间:8分钟

微波炉烘烤: 12分钟

 原料:

●4个大苹果(大约每个600克)

●1/4杯红砂糖

●1/4杯速溶燕麦片

●2匙红枣,剁碎

●1/2匙桂皮粉

●2匙黄油(或人造黄油)

 做法:

1. 苹果于1/3处切开,用水果去核器在苹果中间挖出3厘米直径的圆柱空洞,但是不要挖穿底部。

2. 将红糖、燕麦片、红枣碎、桂皮粉在小碗中混合均匀。然后均匀地填进苹果空洞中(这些混合物将会溢出苹果顶部)。再在每个苹果上点上半茶匙黄油,摆进微波炉烤盘中。

3.将微波炉调至180℃烘烤12~14分钟,直到酥软,中途可取出翻动一下。吃的时候,烤盘中烤出的汁不要浪费了,用勺浇在苹果上。

总结:怎么样,上文的4道甜点都学会了吗?是不是很想试一试呢,还可以根据自己的喜好随意的添加其他的材料呢。

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