节食是不少年轻人都喜欢做的一件事情，不管是男性还是女性朋友，为了变瘦就会刻意的让自己饿肚子。其实节食的危害是很大的，不但不能瘦身，还会造成多种疾病。如果你想要减肥，一定要知道好的方法，具体请看下文了解!
节食的危害
营养不良
节食会导致的第一个危害就是营养不良，相信这样的新闻大家都是看到过的吧!因为长时间的节食晕倒了，到医院之后发现营养不良。节食的人看起来是很没有精神的，脸色发黄，即使暂时的变瘦了，矫正营养不良的情况后又会变胖。
还有一些人的节食方法更加可怕，就是催吐。在吃了东西之后，又吐出来，这样就过了嘴瘾，但是又像没有吃一样。实际上这么减肥也会导致营养不良，因为食物的营养都没有吸收到，而且还可能会造成一些胃病和口腔疾病。
胃癌
长期的不吃东西，我们的肠胃功能是会变得紊乱的，只有我们每天定时定量的吃东西，肠胃才能好好的运行。假如说一段时间里面突然开始节食了，肠胃当然就不适应了，长期的节食会导致胃疼、胃酸的问题，还可能引起胃癌。
如果你上网搜索一下，很快就可以找到很多人关于节食之后胃不舒服的故事。为了快速的变瘦，很多人完全不吃主食，或者是只吃苹果或者黄瓜，更有人连续好几天除了喝水，什么也不吃。
有一位的美食家叫做原晓娟，就曾经表示自己之所以患上胃癌，和长时间的节食、暴饮暴食有很大的关系。很多人本身就有胃部的疾病，更加应该好好的调理肠胃，不能进行节食，否则就可能会患上胃癌，这是非常危险的。
可能造成情绪低落
节食的人可能会出现情绪低落的问题，这个是很容易理解的，因为当我们饿肚子的时候，情绪又怎么会好呢。长期节食的人，可能会存在一些心理问题，认为食物是自己的敌人，认为自己绝对不能吃吃饱，因此节食这件事我们一定要避免。
贫血
食素者确实更容易发生缺铁性贫血!虽然植物性食物也能补铁，但是吸收利用的效率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了。减肥好的食物结构是，以碳水化合物供能为主，占总热量的40%-50%，脂肪减少，蛋白质要充足。
如果食物结构不对，或者热量摄入减少，则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症等，表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降，严重的可引起晕厥，甚至影响呼吸和心跳。
神经性厌食症
有很多疯狂减肥的人都患上过厌食症，比如说很多的艺人，为了上镜好看，生活中常常只是简单的喝点水、吃点青菜叶子，每次稍微吃一点就觉得自己好像在犯罪，长期这样就会导致人对食物没有了兴趣，患上厌食症。
上海市精神卫生中心心身科陈珏博士曾对54例厌食症病人做了专项研究，发现神经性厌食症患者中女性占88.9%，在起病诱因中，“怕胖”排第一位，占77.8%。
神经性厌食症患者的减肥方式多种多样，比较集中的有回避导致发胖的食物、过度运动、自我引发排便和自我诱发呕吐。神经性厌食症的可怕之处在于，一旦患上这种病，就算自己想治愈都很难。
胆结石
胆结石往往与吃得太少关系密切，尤其是那些减肥心切、不吃早餐、不吃米饭、有的甚至只吃少量蔬菜的人患胆结石的概率更是大大提高。因为摄食过少，纤维素含量过高，会引起胆囊淤滞、排空延缓、胆汁黏稠以至结石形成。
科学家对因减肥所致的胆结石病人做过专门研究，结果发现：减肥者胆汁中的胆盐含量明显增加，黏液增加至少10倍以上，钙类也增加40%，而钙与黏液的增加，对胆结石的形成起到了主要作用。
减肥好方法
黄瓜鸡蛋法
想要减肥的朋友，在平时可以适当的吃一点黄瓜和鸡蛋，这样做的效果可以说是比较好的，我们每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，那么就会瘦下来哦，不过这个时候我们会特别特别的想念肉的味道。它是很好的刮油办法。
原理：黄瓜是常见的蔬菜果肉脆甜多汁，清香可口，并且它含有丰富的物质，像是胶质、果酸和生物活性酶，这些物质可以帮助我们促进身体的新陈代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜本身也具有清热利尿、预防便秘的功效。
苹果减肥法
吃2天苹果然后正常节制的饮食3天，这样几个周期循环，效果不错。
原理:肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
总结：用节食的方法来减肥是很不明智的，如果你正在用这个方法或者是计划节食减肥，那么一定要赶紧停下来，采取正确的方法来减肥。节食会对整个人的身体都造成极大的危害，所以说一定不要为了好身材去做这么不健康的事情。