食物中毒是生活中很常见的一种情况，导致人们食欲中毒的原因有很多，基本都是人们吃了含有毒素的食物。食物中毒总是存在，会影响到身体的健康，此时要怎么调理呢?食物中毒的朋友要注意自己的饮食，吃什么好?
食物中毒怎么调理
1、催吐。人们在有食物中毒后，身体会有很多不适的症状，如果食物还是存在于肠胃中，大家可以用催吐的方法缓解，这样能让胃部中有毒的食物排出来，能减轻毒素对身体的影响，中毒的人还可以用手指抠自己的喉咙部位，达到催吐的作用。
2、导泻。如果食物中毒的时间比较长，食物已经得到了消化和分解，这个时候患者应该要采用排泄的方法将有毒的食物排出来，这个方法能很好的减轻患者中毒的情况。
3、解毒。在生活中大家吃了变质的肉类、鱼虾类等食物，很有可能会导致中毒，此时大家应该要将100毫升的食醋与200毫升的水稀释，直接饮用就可以了，如果是食用了变质的饮料，或是防腐剂导致的中毒，可以用鲜牛奶解毒。
4、保留食物样本，人们在吃了有毒的食物后，应当保留中毒食物的样本，因为中毒严重后，就需要去医院进行治疗，医生会检测有毒的食物，以确定是哪种毒素所导致的，然后才能够对症治疗。
食物中毒的原因
1、食品贮存不当也会导致食物中毒的状况发生。我们一定要对食物的贮存引起高度的重视，保证所贮存食物的环境的温度和十度适宜。
2、烹饪不当是引发食物中毒的原因之一。我们在烹饪的时候一定要注意食物被煮熟，以免食物半生不熟的情况发生，对我们的肠胃造成刺激和损害。
3、进食了一些含有毒素的食物是导致食物中毒这种现象发生的一个比较主要的原因。我们在实际生活中一定要对食物的安全性引起高度的重视，避免食用到一些含有毒性的食物，这样才能防止食物中毒的状况发生。
4、食物中毒的原因还包括生熟交叉污染。主要是熟的食品被生的食材所污染，或者是与生食材所污染过的一些器具进行了接触等等。
5、食物中毒还有可能是食品从业人员带菌污染食物所造成。食品从业人员在操作食物的时候很有可能导致食品被病菌所污染，加强食物行业的监督管理对于食物中毒的预防来说非常重要。
食物中毒吃什么
一、茶叶。茶叶具有解毒的功效从古至今就被流传，无论是食物中毒还是化学类中毒，茶叶都可以很有效的起到解毒作用。这是因为它含有的大量茶多酚、多糖和维生素C，三者相结合能快速分解肠胃内的有毒物质，并帮助消化道快速将毒素排出体外。另外经常饮茶还可以防癌、美容养颜。
二、糖盐水。在食物中毒后，首先要停止食用导致中毒的食物。其次给患者少量多次进食糖盐水(一杯水中放入糖和盐的比例为1:1)，这是因为它们可以充分分解体内的有害物质，并可以帮助患者补充体内因中毒而缺失的液体，从而达到解毒的功效。
三、绿豆。说到绿豆大家是最不陌生的，尤其是在炎热的夏天，熬绿豆汤喝可以起到防中暑的效果。在中医理论当中，绿豆性味甘寒，对于重金属、农药中毒、食物中毒均有防治作用。绿豆中含有的蛋白和黄酮类化合物可以加速有毒物质在体内的代谢转化成向外排泄，在食物中毒时熬绿豆汤喝是最好的解毒水剂。
四、猪血。对于吃猪血解毒大家可能比较陌生，猪血中含有一种叫血浆蛋白的物质，它被人体内的胃酸分解后能产生一种解毒清肠的分解物，能让有毒物质通过消化道排出体外。所以大家如果出现食物中毒的现象，可以适量吃一些猪血来解毒。
结语：上文已经为大家介绍了食物中毒怎么调理，我们现在应该知道怎么做能减少食物中毒了，在平时大家应该要注意自己的饮食习惯，减少不干净或是变质的食物，一旦出现了食物中毒应该要尽早的治疗。